方便面怎样吃才健康?

bpx719
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知道小有建树答主
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在忙碌的上班族的生活中, 方便面的确给他们带来了很多方便。但在填饱肚子的前提下,如果能把吃方便面吃得更健康些,会更好。对忙碌的现实人来说,吃方便面似乎是一件免不了的事。即使方便面在食品工业的进步下,悦来粤好吃,但总不合乎健康原则;但是只要略为「加工」,还是可令吃出健康来。通常通称泡面的方便面(包括米粉或冬粉),即使只要用滚烫的开水泡个三、五分钟就可享用;但是假如能用煮的,就可随意加些蔬菜配料在里面,最后再打进1个蛋,那么营养就绰绰有余了。有一点必需注重的是:方便面的调味包常常油、盐、味精等成份很高,最好不用全部倒入,只要放个一半,再添加些许较为健康的调味品 ,不但风味更佳,也吃得更安心。通常方便面的面条,都呈绉折状,这是因为在制造过程中,面条经过油炸方式脱水,以利保存;而呈绉折状的面条与面条之中因有空隙存在,可令均匀地脱水及糊化(炸熟),在保存期间较不会发霉或引发油脂酸败。方便面的保存,在夏天,通常以1个月为宜;冬天则可贮存三个月。但是贮存期间,也应置放于阴凉、湿气低的地方,不用阳光直射,以不用油脂的氧化。在室内,方便面也要不用置放于灯光下,以不用油脂快速劣化。
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