馅饼怎么做好吃?

想吃馅饼没得买,谁能告诉我怎么做好吃的馅饼,要说具体的... 想吃馅饼没得买,谁能告诉我怎么做好吃的馅饼,
要说具体的
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奢华版360
2020-09-28 · TA获得超过1.3万个赞
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馅饼

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匿名用户
推荐于2016-11-13
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猪肉馅饼
1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅。

2、包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄。上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可。

素馅饼
主料:精面粉500克

辅料:鸡蛋、韭菜、粉丝

调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、食用油

烹制方法:

1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟;

2、将葱姜韭菜洗净切成末,粉丝泡好切成末;

3、用打散的鸡蛋把猪肉末调成糊状,放入葱姜末、韭菜末调成馅;

4、把醒好的面分成小记,压成面皮包入馅,用手按成饼状;

5、坐锅点火放入油,油热放入饼烙时要适时翻动。
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