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3个回答
2013-10-16
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所谓的娃娃菜,按照正理,是近几年从日本引进的一款蔬菜新品。把种子撒到地里,发芽、长大,等它长到像大白菜那么大时,把它割掉,再用土把菜根浅浅地埋住;不用多久,根部又会发出新芽,由这个新芽长成的菜,肌理非常细腻、光洁———这才是正宗的娃娃菜,口感细腻,带甜味。
我们华北平原的秋凉季节,大白菜大批下来,一车一车往家装,有些没发育好的包心白菜,我们俗称的“拨拉棵”的,这种东西看着就娇娇嫩嫩,而不像包磁实的大白菜那样挺壮丰满,无辜被弃,即使菜农拿来卖,也很便宜。大白菜的菜心和娃娃菜非常相似,两者的区别是大白菜被割掉后长不出新芽。于是无良菜贩为图厚利,多是把大白菜剥去外皮,只剩菜心,硬充娃娃菜。 娃娃菜我们这里是3个一代为包装的 批发价为3块一代 零售为4块一代 娃娃菜的做法有很多 可以干锅 葱油 上汤 清炒 蒜容 生撅等等 还有不明白的可以问我
我们华北平原的秋凉季节,大白菜大批下来,一车一车往家装,有些没发育好的包心白菜,我们俗称的“拨拉棵”的,这种东西看着就娇娇嫩嫩,而不像包磁实的大白菜那样挺壮丰满,无辜被弃,即使菜农拿来卖,也很便宜。大白菜的菜心和娃娃菜非常相似,两者的区别是大白菜被割掉后长不出新芽。于是无良菜贩为图厚利,多是把大白菜剥去外皮,只剩菜心,硬充娃娃菜。 娃娃菜我们这里是3个一代为包装的 批发价为3块一代 零售为4块一代 娃娃菜的做法有很多 可以干锅 葱油 上汤 清炒 蒜容 生撅等等 还有不明白的可以问我
2013-10-16
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跟大白菜很像,只是小了点.是一种白菜.
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2013-10-16
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可以安全食用的野菜。
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