枸杞属性如何？
枸杞是一种性味甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药。现代药物分析表明，枸杞含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸以及维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C、类胡萝卜素等，其含有的矿物元素也较多。
其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤和保肝。此外，枸杞在保护记忆力，退热，提高视力、造血功能、生殖功能等方面也有较好表现。
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扩展资料：
枸杞养生保健的作用
1、枸杞骨汤强筋健骨
枸杞入肝、肾经，擅长补益肝肾。中医认为，肝主筋、肾主骨，久服可强筋健骨。《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”煮骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材，强筋健骨的效果会更好。
2、杞菊茶益阴明目
《本草经疏》记载“肝开窍于目，黑水神光属肾，二脏之阴气增益，则目自明矣。”素有“明眼子”之称的枸杞长于补肝肾阴虚，对于目暗不明、视物昏花等症疗效不错。枸杞与“明目要药”菊花配伍应用效果更好。民间多以二药代茶饮，也可用其煮食动物肝脏。
参考资料来源：/sh.people.com.cn/n2/2017/0609/c134819-30306334.html"target="_blank"title="人民网——枸杞并不是所有人都适合炒着吃不如嚼着吃">人民网——枸杞并不是所有人都适合炒着吃不如嚼着吃
参考资料来源：/ln.people.com.cn/n2/2019/0624/c378337-33071263.html"target="_blank"title="人民网——枸杞+它养生保健功效翻倍">人民网——枸杞+它养生保健功效翻倍
