苹果和香蕉放在一起会熟的快些吗？
会的，因为成熟的苹果和香蕉会产生乙烯，它具有促进RNA和蛋白质的合成的作用。因而果实中乙烯含量增加时，已合成的生长素又可被植物体内的酶或外界的光所分解，可促进其中有机物质的转化，加速成熟，故可以造成催熟。
乙烯是一种植物内源激素，高等植物的所有部分，如叶、茎、根、花、果实、块茎、种子及幼苗在一定条件下都会产生乙烯。它是植物激素中分子最小者，其生理功能主要是促进果实、细胞扩大。籽粒成熟，促进叶、花、果脱落，也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落，矮化植株及促进不定根生成等作用。
扩展资料
成熟的过程
尚未成熟的水果是“青涩”的，青来源于其中的叶绿素，涩来自于其中的单宁，而硬主要是果胶的功能，不甜则是因为淀粉还没有转化成糖。等到应该成熟的时候，植物中就会产生乙烯，其生理作用为：
1、促进果实成熟，常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、苹果、梨、香蕉、柿子等果实能显著促进成熟。
2、促进脱落和衰老（乙烯在花、叶和果实的脱落方面起着重要的作用）。
3、诱导插枝不定根的形成，促进根的生长和分化，打破种子和芽的休眠，诱导次生物质的分泌等。
参考资料来源：百度百科-水果催熟
是的。
用纸箱或胶袋，香蕉加2-3个成熟苹果（或1个成熟木瓜），用塑料袋密封常温下2/3天可催熟（勿放置在空调房），蕉皮略泛黄肉质清甜可口。静置，第二晚过去了，香蕉颜色没有怎么变黄但香蕉已经软软的了而且灰常清甜了。
扩展资料：
香蕉的功效与作用：
1、补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
2、保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
3、降血压
钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
4、润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
参考资料来源：
苹果会释放出大量乙烯气体--柿子的催熟剂，促使柿子成熟。这和把苹果与香蕉放在一起，香蕉熟的快是一个道理。
