Question

介绍几种常用的鸡尾酒

不需要很多 我看的累
比较常用的 要有名字和制作原料方法

Answer 1

当今最流行的十种鸡尾酒调制方法

◎AROUND THE WORLD 环游世界 12 OZ GLASS (SHAKE)果汁杯 1 OZ GIN琴酒 1/2 OZ MENTHE (GREEN)绿色薄荷酒 PINEAPPLE JUICE 8。凤梨汁 * CHERRY GARNISH樱桃 摇酒器加入适量冰块 将 1 盎司琴酒 1/2 盎司绿色薄荷酒 及约8 盎司凤梨汁 摇晃后倒入杯中，用樱桃做装饰即完成，清凉的感觉适合女孩子

◎BLUE LAGOON 蓝色珊瑚礁 CHAMPAGE GLASS (BUILD)香槟杯 1 OZ BLUE CURACAO蓝色香橙久 TOP WITH 7-UP七喜 NO ICE不要冰块 先冰杯 将1 盎司蓝色香橙酒 倒入杯中，在慢慢倒入7七喜，形成渐层感即完成，满足你视觉 的清凉。

◎ZOMBIE 12 OZ GLASS (SHAKE)可林杯 1 OZ LIGHT RUM白色莱姆酒 1 OZ DARK RUM深色莱姆酒 1/2 OZ APRICOT BRANDY杏桃白兰地 DASH GRENADINE SYRUP红石榴汁 FILL WITH LIME CORDIAL & ORANGE JUICE浓缩莱姆汁 & 柳橙汁 * ORANGE SLICE & CHERRY GARNISH柳橙片 & 樱桃 HRC’S BEST 摇酒器中加入适量冰块 将1 盎司白色莱姆酒 1 盎司深色莱姆酒 1/2 盎司杏桃酒 和少许莱姆汁 & 柳橙汁放入摇酒器中摇晃后放入杯中，加入 HRC’S啤酒再滴上几滴红石榴汁增添点颜色用柳橙片 & 樱桃做 装饰即完成，此种酒光看起来就会让人印象深刻得的。

◎BLOW JOB 吹管之乐 LIQUEUR GLASS (LAYERED)香甜酒杯 1/2 OZ KAHLUA咖啡酒 1/2 OZ BAILEY’S香甜奶酒 1/2 OZ VODKA伏特加 这是一种分层酒 先准备一只香甜酒杯 最底层1/2 盎司咖啡酒 第二层1/2 盎司香甜奶酒 最上层1/2 盎司伏特加 此种鸡尾酒的喝法为:双手不可碰到杯子，用嘴巴将酒杯含起把 酒喝掉才能享受它的乐趣。试试每个人的技术

◎BULL 公牛 12 OZ GLASS (BUILD ; NO ICE)高球杯 & 不要冰块 1 OZ LIGHT RUM CORDIAL白色莱姆莱姆酒 1 1/2 OZ LIME CORDIAL浓缩莱姆汁 TOP WITH BEER (SAN MIGUEL)生力啤酒 准备一只可林杯 将 1 盎司白色朗尼可莱姆酒 1 1/2盎司朗尼可莱姆酒 直接倒入杯中不加冰块，再加上满生力啤酒即完成，喝这杯酒 的勇气就像此酒名一样"公牛"。

◎C.M.F. 加州枪侠 12 OZ GLASS (SHAKE)可林杯 1/2 OZ GIN、VODKA、LIGHT RUM、TEQUILA、琴酒.伏特加.莱姆酒 COINTREAU、BAILEY’S、DRAMBUIE龙舌兰.橙皮甜酒.香甜 ASH GRENADINE红石榴汁 奶酒.蜂蜜酒 FRUIT PUNCH 8。综合果汁 摇酒器中加约适量冰块 将1/2 盎司的琴酒.伏特加.白色莱姆酒.龙舌兰.橙皮甜酒.香甜 奶酒.蜂蜜酒 加上综合果汁(柳橙汁.凤梨汁.特制柠檬糖水)摇晃后倒入杯中， 滴上几滴红石榴汁即完成，当你一口气喝完这杯时就可以体会到 此酒名的由来了。

◎GRAVEYARD 恶魔坟场 12 OZ GLASS (BUILD ; NO ICE)可林杯 1/2 OZ TEQUILA、DARK RUM、SCOTCH、BRANDY、龙舌兰.深色莱姆酒. AMARETTO、PERNOD苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁白兰地. TOP WITH GUINNESS STOUT健力士啤酒 将1/2 盎司龙舌兰.深色莱姆酒.苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁 白兰地.倒入杯中不加冰块最后倒入健力士啤酒即完成，光闻味 道就可以想像离恶魔坟场不远了。

Answer 2

1.自由古巴（Cuba Liber）：　　 2盎司 朗姆酒，倒满可口可乐，用青柠檬片或皮装饰。　　 这个鸡尾酒的要点是要加入少量的青柠檬汁来突出口感。　　2.阿美利加（Americano）：　　 1盎司Campari Bitters，2盎司Sweet Vermouth（甜味美思），倒满苏打水。　　 这个鸡尾酒的制作要点是一定要加满冰块，用柠檬皮装饰。　　3.玛格丽特（Margarita）：　　 1/2盎司 Tequila（特基拉酒），1/2Triple Sec（橙味甜酒）或者Curacao，1盎司的柠檬汁和青柠檬汁（各半）；用青柠檬皮装饰； 　　 这个鸡尾酒的制作要点是，最好不要使用摇酒壶，最好使用电动搅拌机，以免过度稀释鸡尾酒，倒入冰镇的鸡尾酒杯里。　　4.纽约鸡尾酒（New York Cocktail）:　　 1/2盎司Bourbon（美国波本威士忌），1/2盎司吧用糖浆，2滴石榴汁（Grenadine），1盎司青柠檬和柠檬汁，用橙子皮装饰。　　 这款鸡尾酒的要点是用电动搅拌机混合后，倒入冰镇鸡尾酒杯里。最好不用手动摇酒壶，否则不能产生漂亮的泡沫。　　5.莫斯科驴子（Moscow Mule）：　　 2盎司Vodka（最好用土豆伏特加），倒满干姜汁（Ginger Ale），用青柠檬角装饰；　　 这个鸡尾酒的制作要点也是一定要加满冰块，只给Ginger Glae留1-2盎司的空间，以免过度稀释。　　6.草蜢（Grasshopper）：　　 1 盎司绿色薄荷甜酒（Green Creme de Menthe），1盎司可可甜酒（Creme de Cacao White），1盎司的Heavey Cream(很浓的牛奶)；　　 这款鸡尾酒的制作特点是用电动搅拌机加入少量碎冰混合后倒入冰镇鸡尾酒杯里。　　7.约翰克林斯（John Collins）：　　 2盎司美国波本威士忌（Bourbon），用鲜柠檬汁把一茶勺砂糖融化后倒入杯子里，加满苏打水；　　 这个鸡尾酒的要点也是要加满冰块，苏打水在这里不呢能过度稀释鸡尾酒，由于使用的是砂糖，因此在饮用前一定要搅拌好，使味道均匀。