Question

烧烤里加的白色粉末叫什么，不是盐，是什么东西

Answer 1

1、芝麻
2、胡椒粉

Answer 2

应该是胡椒粉

Answer 3

有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字（俗称BBQ）有可能是来自加勒比海。
由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如日本、韩国和中国台湾等地，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或华飞烤盘（韩国进口），放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、华飞烤盘或华飞烤炉让消费者自行将生肉烤熟的方式。
虽然烧烤主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。
在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，不是食客自己即烧即食的一类烧烤，但是英文也是叫作BBQ。
烧烤的佐料有椒盐粉、孜然粉、五香粉、烧烤酱，还有海盐

Answer 4

味素

追问

是一种调料吗？

追答

是啊

Answer 5

孜然粉，啊