Question

炸舌头鱼怎么做好吃

Answer 1

炸舌头鱼的制作步骤：

1. 舌头鱼去头去皮,清洗干净(可以不去皮)。

2. 加入少量的盐,孜然粉,胡椒粉,生粉抓匀,腌制两个小时。

3. 坐锅热油。

4. 热到五六成热的时候下鱼炸,我先下了一条试了下温度。

5. 油温合适了就多下几条炸。

6. 炸至金黄,婆婆说不想吃火大的,所以炸的颜色浅些。

7. 捞出沥油。

8. 装盘开吃啦。