Question

慈禧太后的（每）一顿饭要吃 100 道菜吗？

Answer 1

众所周知，慈禧太后是清朝晚间重要的政治人物。虽然她在任期间做了不少对国家有用的好事，但更多的人对她的印象却依旧停留在铺张浪费、宫廷手段残忍的阶段上。

据传言，她每顿是需要后厨做100道菜的，当然她不可能全吃完的，几乎就是每一道菜尝一口的状态。（当然了，就算是每顿吃100口差不多也就饱了吧），有些做的不好吃的菜她可能连看都不看就被拿下饭桌了。那时的她作为妇女，牢牢把握着权力，一些有关她的出名的评价也都是一些高贵、傲慢，但又腰杆笔直、有着绝对的机智和女性的魅力。通过这些形容词也不难看出她一生的奢华程度几乎无人可比。

她在饮食方面格外的注意，有着可以与皇帝匹敌的美味佳肴。在她当政时，她也十分讲究上菜的种类以及顺序。为此，御膳房每天都准备各种各样的菜肴和点心供她享用。同时，除去每天两顿正餐外，她还有两次“小吃”，平常也在40-50碗左右。

其中，最有名的两道菜属“叫花鸡”和“清汤虎丹“两道菜莫属。且不说这两道菜采用的食材多么的昂贵与稀有，就是制作工艺也是非常的复杂。

光从慈禧吃饭的这件事上就能看出，正是她的奢侈，助长了清廷贪腐之风。甲午战争时期，与外敌拼命的海军却被她克扣军费来举办自己的寿宴，因此，大清的灭亡也是有因有果的。