Question

五香水煮花生如何做才能更加入味？

Answer 1

花生米是一道喝酒必备菜，特点就是耐叨耐吃，过年了，客来客往的，学会这道水煮五香花生米，不用出去买，在家随时做。

五香花生的做法：

备用食材：花生500克，八角3个，香叶2片，花椒20粒，小茴香1小撮，桂皮1小段；

制作过程：第一步，花生是从老家弄的，因为没有经过处理，所以泥土还很多，需要将泥土给彻底的清洗干净，仔细的将花生壳给搓洗干净，沥干水分备用；

第二步，将所需要的五种香料给准备到位，然后将清洗干净的花生，用手捏一下，开个口，为的是更加的入味，依次将所有的花生，都按照这个方法做好；

第三步，处理好之后，将煮锅准备出来，擦洗干净，添上适量的清水，将准备好的所有香料都放入锅中，再按照个人口味添加食盐，放入处理好的所有花生；

第四步，将放好所有食材的煮锅，置于火上，大火将其煮开之后，即可盖上锅盖，转至小火继续炖煮30分钟，这个口感是比较软的，喜欢带点脆感的可以少煮一会；

第五步，花生煮好之后，就可以关火了，不要急着取出，将花生继续浸泡在原汤汁中，大概三四个小时，会更加的入味，接着就可以捞出来，开始享用了。

Answer 2

这个看你是想吃软的，还是干的了，
如果说是想吃软的，
用大料水将花生浸泡一小时，
然后放在锅中大火煮开，
然后再中火煮十分钟就可以了。
如果是想吃干的，
那么在大火煮开后将汤汁收干继续炒，
将花生炒干，
入味会入的非常好。

Answer 3

清水洗净，最好把每个花生用手捏一个小口这样更容易入味，放好佐料。煮熟然后不要马上把煮好的花生捞出来，泡上一两个小时在吃，这样跟入味，如果要想煮出来的花生漂亮，不要用铁锅，铁锅煮出来的花生容易发黑，但不影响口感，就是颜色不是太好看。

Answer 4

将花生米倒入锅中，加入适量清水，花椒，八角，香叶，桂皮，茴香，草蔻，食盐，煮三十分钟后将花生米装盘备用，锅中加水烧开，加入一勺盐，一滴油，下入切丁的芹菜和胡萝卜，焯水至断生后捞出过凉，将配菜加入花生米，加入少许食盐，味素，香油，蒜片，搅拌均匀即可。

Answer 5

没有煮花生的时候，你先把花生在五香水里泡一泡，泡一定的时间，然后之后再进行煮，然后先小火煮，之后，让其入味，之后逐渐改入大火，这样新鲜出锅的水煮花生才更加入味