Question

在家做家常西红柿鸡蛋汤，最简单的做法是什么？

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Answer 1

如果是不习惯吃早餐的还好说，但是习惯吃早餐的如果每天不吃早饭就觉得少了什么似的就麻烦了，怎么才能做上一碗好吃美味的早餐就是我们这批人每天最想要知道的问题。

这个时候，什么西红柿鸡蛋汤啊，什么下面条啊，什么蛋炒饭啊都会成为我们早上餐桌上的常客，尤其是西红柿鸡蛋汤这种美味几乎和每一种快手早餐都十分“般配”，如果做不好就白瞎了。

今天为大家分享的是一道超级简单又方便的西红柿鸡蛋汤，它的做法简单，而且味道好，做出来的味道简直可以跟那些小饭店里面的“大厨”相媲美了。西红柿鸡蛋汤最简单做法，适用于早餐，十分钟就能搞定。

第一步：取两个西红柿洗净之后切滚刀块备用。

提示：大家如果想要图方便的话可以不用给西红柿去皮，如果喜欢性吃去皮之后的西红柿需要烧开始将西红柿皮烫开，然后把西红柿皮给剥掉。

第二步：炒锅放油，将之前切好的西红柿倒入锅里面，紧接着加入少量的食盐，慢慢翻炒到西红柿出汤之后加入足量的清水，大火将水烧开。

提示：炒西红柿的时候加入一点食用盐可以让西红柿快速被炒软、出汤，做出来的西红柿鸡蛋汤也会味道更加浓郁。

第三步：等到锅里面的水被烧开了之后将鸡蛋的一面巧出个小孔洞，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，不用搅拌，稍微等个几秒钟就可以看到鸡蛋花浮出水面了。

提示：正常版本的西红柿鸡蛋汤是将鸡蛋打入碗里面搅拌均匀的，我们现在不搅拌鸡蛋，直接打入锅里面做鸡蛋汤，省事儿。

第四步：鸡蛋打入锅里面之后加入适量的食盐和鸡精调味，再搅拌少量的水淀粉倒入锅里面给西红柿鸡蛋汤勾芡，一碗美味的西红柿鸡蛋汤就出锅了。出锅之后大家可以加入一些葱花来点缀，这样也会让西红柿鸡蛋汤变得更加美味好吃。

以上就是为大家分享的又好吃又方便的西红柿鸡蛋汤的具体做法了，这样做西红柿鸡蛋汤非常简单迅速，从洗西红柿、切西红柿到最终将西红柿鸡蛋汤做好也就十多分钟的时间，非常适合我们早上没多少时间的时候做。再配上一两个馒头或者花卷，饭菜都有了，而且营养也非常丰富呢。

Answer 2

做法：西红柿切成小块，葱适量。炒锅里放油，加入葱花，炒出香味，放入西红柿多炒一会儿，然后加入适量的水，将一个鸡蛋打入碗中打散，水烧开后把鸡蛋一点点倒进去，边用筷子在碗里面打着边倒，等锅烧开，加入适量盐调味出锅。

Answer 3

准备两个鸡蛋，一个西红柿，西红柿切片，鸡蛋搅拌均匀加盐，锅中倒入适量的油，油烧到80摄氏度的时候倒入鸡蛋，翻炒几下起锅，把西红柿炒一下，掺入温水，加一些姜末，熬制10分钟，倒入鸡蛋熬制两分钟，加入葱花、鸡精即可。