为什么很多人都说空腹不能喝牛奶?
牛奶含钙量高,容易吸收。是饮食中优质钙的主要来源之一。许多父母喜欢让他们的孩子在早上上学前喝一杯牛奶.....
空腹不能喝牛奶吗?看完这篇文章,我什么都明白了
但是,总有人说,不能空腹喝牛奶,否则会浪费营养。这是胖东西吗?
网上有谣言说牛奶含有大量优质蛋白质。如果空腹喝,牛奶中的蛋白质会“被迫”转化为热量被消耗掉,造成营养的浪费
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看到这一幕,很多习惯让孩子空腹喝牛奶的家长,估计都要发抖了。真的是这样吗?
别担心,我来给你接。
谣言1:空腹喝牛奶是浪费
经常说空腹喝牛奶,肠胃蠕动非常快,牛奶作为液体快速通过肠道,吸收就来不及了,营养物质就浪费了。
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其次,由于人体空腹急需能量,高质量的蛋白质首先会被“强制”转化为热能消耗掉,非常浪费,这个过程也会增加肠胃负担。
其实不是:
牛奶进入人体后,消化道不是漏斗只是人们的猜测。即使肠胃蠕动功能强或者消化酶水平稍低,牛奶中的大部分营养物质也会被吸收,不会被浪费。
说“蛋白质首先转化为热量并被消耗掉”的人不了解人类的机制。其实人体是很聪明的。健康人喝牛奶会率先消耗乳糖和脂肪,转化为热量,然后轮到蛋白质转化热量。
“再说,第一口是空腹喝酒,那第二口就不是了!”所以,真的不要想太多。
谣言2:空腹喝牛奶会引起胃
喝了牛奶,人就难受。很多时候不是因为禁食,而是乳糖不耐受。
大多数人小时候断奶后都不怎么喝牛奶,成年后也没有形成“每天一杯牛奶”的习惯。偶尔,即使不空腹饮酒,也可能出现腹胀、腹泻等乳糖不耐受症状。
人体肠道内有乳糖酶。从儿童到成年人,乳糖酶水平会持续下降,一直不喝牛奶的下降速度会越来越快。在突然喝牛奶的情况下,由于没有足够的酶及时分解乳糖,可能会有糖残留在肠道内造成高渗状态,并且由于液体的增加,这样会引起腹泻。
如何培养和巩固孩子喝牛奶的习惯?
国内2-3岁儿童每日膳食钙推荐量为600mg,4-5岁儿童每日膳食钙推荐量为800mg。
牛奶和奶制品富含钙,吸收率高,是儿童最好的钙来源。
中国学龄前儿童平衡膳食宝塔建议2-5岁儿童每天饮用350—500毫升牛奶或等量乳制品,可保证2-5岁儿童钙摄入量达到适当水平。
父母应该以身作则,经常喝牛奶,鼓励和督促孩子每天喝牛奶,逐渐养成每天喝牛奶的习惯。
最后,温馨提醒:
每天一杯牛奶对身体有好处,但早餐不能只喝一杯牛奶。应该搭配一些高蛋白高营养的东西,比如鸡蛋面包。只有当你吃得好的时候,你才能更好地致力于你的学习。
牛奶虽然好,但不能“喝得跟水一样”。例如,如果你每天饮酒超过500毫升,可能会导致肥胖等问题,也影响均衡饮食。