Question

经常吃豆制品对身体好不好？

Answer 1

每天吃豆制品对身体是否好，需要分情况讨论。

对于大部分人群而言，若每天适量或少量吃豆制品，可能对身体存在一定的好处。

但若每天过量吃豆制品，则可能对身体存在部分不好的影响。

豆制品含有较多蛋白质、脂肪，以及碳水化合物、微量元素等营养成分，每天适量或少量进食，能够为机体补充部分所需的营养成分，且通常可以提供部分能量。但由于豆制品中所含的脂肪和蛋白质属于大分子物质，每天过量进食豆制品，可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻、腹痛等不良症状。尤其是对于胃肠功能较弱者、胃溃疡等胃肠疾病人群而言，可能会加重病情。

此外，由于豆制品含有部分嘌呤，若痛风患者每天吃较多的豆制品，可能会导致嘌呤摄入过量从而不利于病情的发作，所以建议痛风患者尽量少吃。而且对于易过敏体质的人群而言，豆制品含有较多异种蛋白，可能会引发过敏反应，食用后可能出现呕吐、皮肤瘙痒等症状，对身体健康不利。

豆类食物中蛋白质含有的嘌呤碱对肾脏的代谢造成影响。

1、无害：豆类食物中含有的营养成分通常比较丰富，长期适量吃各种豆类食物，可有效补充身体所需的营养成分，通常不会引起危害；

2、有害：如果长期过量吃各种豆类食物，由于豆类中的蛋白质难以消化，容易引起胀气、腹痛等胃肠道不适症状。如果长期过量吃各种豆类食物，还可能导致其他食物摄入减少，营养摄入过于单一，长此以往可能会导致营养不良。

Answer 2

豆制品是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。
制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。
豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。
最近，美国医学专家还研究指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，后者会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。
因此，食豆腐也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量，特别是痛风病人要少食。

Answer 3

多吃豆制品好处还是很多的，能补充蛋白质、B族维生素，还能保护心血管，因为豆制品里大量的不饱和脂肪酸和亚油酸。每天摄取的豆制品折算成蛋白质达到10g~20g，基本就能加速满足人体的需求，每天一袋祖名豆奶也就差不多了。

Answer 4

经常吃还是挺好的，老豆腐还能补钙。但也不能过多食用，胃肠无法完全消化吸收，会加重机体的负担。加速了解下