Question

鲜虾饺子馅怎么做

Answer 1

食材准备：虾仁200克、胡萝卜1根

辅料准备：盐1小勺、料酒10克、胡椒粉1勺、葱20克、姜1克、香油5克

步骤——

1、虾解冻冲洗干净备用；

2、虾仁挤干水分加入料酒5克，盐适量，葱姜末适量，淀粉少许拌匀；

3、胡萝卜刨碎；

4、虾控干水分倒入5克料酒1小勺胡椒粉少量盐拌匀；

5、胡萝卜挤干水分放到磷虾仁馅里；

6、倒入适量香油拌匀；

7、把腌好的磷虾拌进去虾仁饺子馅儿就做好了；

8、擀皮包上虾仁馅儿即可。