Question

你知道哪些食物老人要常吃，既营养又美味呢？

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Answer 1

油焖鲜竹笋

材 料：鲜竹笋500g，香霞素蠔油1勺半，白醋小勺，芝麻油小勺，芡粉1勺

步 骤：

1、鲜竹笋去皮洗净，切条；

2、菜锅9分熟，倒入食用油（油能够多一些）；

3、倒入鲜竹笋油爆；

4、炒到断生掉色，添加1勺生抽煸炒；

5、浇上少量白醋，倒入1勺水淀粉勾芡，淋入芝麻油；

6、炒匀就可以。

芦笋无骨鸡柳

芦笋和鸡脯肉这几种食材融合为孕妈妈们给予大量营养元素维生素，丰富的营养成分不可错过。

原材料：芦笋、鸡脯肉、红萝卜、生姜片、蒜泥、葱根、芡粉、盐油。

做法：

步骤一： 将洗净的芦笋削皮，切成段；削皮洗净的红萝卜切成薄片，改切成条。

流程二：洗干净的鸡脯肉切成薄片，打花刀切成条；鸡脯肉装进碗里，放进少量盐、翻拌，倒入适量芡粉，翻拌，再淋入适量植物油，腌制10min至进味。

流程三：锅里添加适量冷水，用火烧开，放进适量盐、植物油，倒入切成小块的芦笋、红萝卜，翻拌，煮1min。

流程四：捞起来蒸好的胡萝卜和芦笋，沥干水，摆盘预留；锅里倒入适量服用油热，下入少量生姜片、蒜泥、葱根。

流程五：倒入腌制好一点的鸡脯肉；迅速煸炒至脱袋，下入芦笋、红萝卜。 煸炒一会儿，淋入适量米酒，添加适量盐、鸡精粉，炒匀调料。倒入适量芡粉，迅速煸炒至进味，起锅。

炒素儿菜

食物：儿菜、蒜头、干虾。

做法：

1、儿菜洗净切成片，蒜头洗净剁碎，干虾泡透洗净备用。

2、开水下入儿菜焯水断生，捞出沥干水分。

3、热锅凉油，下入大蒜炒香，下入干虾一起炒出香味。

4、添加儿菜一起油爆，添加少量耗油，盐，调料提味，炒匀就可以。

Answer 2

红薯，玉米，大米小米是老人经常要吃的食物，不仅能够提供更多的营养元素，而且还可以更好的刺激味蕾。

Answer 3

上了年纪的人，牙口不好，秋天到了，多吃点南瓜，好吃还不硬，多吃鸡蛋和牛奶，鸡蛋中含蛋白质含量很高，喝牛奶可以补钙。

Answer 4

核桃、南瓜子、九制陈皮、板栗、红枣建议多吃，既营养又美味