正宗白切羊肉的做法
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正宗白切羊肉的做法如下：
工具/材料：羊肉800g、葱段适量、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量、蒜苗适量、料酒适量。
1、羊腿肉吊水后放入锅中，加料酒、葱、姜。
2、大火煮出白汤。
3、煮熟后羊肉捞出来放凉。
4、骨肉分开！羊肉切片，骨头放锅里继续煮。
5、放葱、蒜苗、香菜羊肉、盐、胡椒粉，可以放味精调味。
6、浇上烧开的羊汤。
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