Question

辣炒花蛤家常做法，正宗辣炒花蛤怎么做

Answer 1

辣炒花蛤
材料
蛤蜊，青红椒，葱姜蒜，生抽，料酒，糖，香油
做法
材料处理好；
活蛤过水，花蛤吐沙即可捞出
热油锅，放入葱姜蒜煸香；
放入青红椒翻炒，烹入料酒、生抽、盐、少许糖；
倒入蛤蜊快速翻炒；
关火，淋香油，装盘。

Answer 2

食材
花蛤250克
葱适量
姜适量
干辣椒适量
油适量
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
新鲜花蛤吐水二十分钟，洗净泥沙。
2
辅料备用
3
油热放辣椒，葱炒一下。再放入花蛤翻炒。
4
出锅前放入香菜。