长期吃素会造成营养缺失吗?

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老王老师在线
2020-10-22 · TA获得超过2.3万个赞
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我觉得长期吃素不会造成营养缺失,在古代也有人是一辈子吃素,不吃荤的也活的很长寿,只是有很多人没办法忍受这种口味单一。所以只要我们的收入来源,他的途径是多种多样的,我想我们生活的那个元素是完全够用的。
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森之槐03j
2020-10-22
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随着生活水平提高之后,人们的饮食结构越来越丰富也越来越精细,在这样的前提下,就出现了很多的肥胖人群,所以现在很多人为了防止体重的增长,开始提倡吃素,也有很多人为了减肥也在天天吃素。吃素对身体有很多的好处,但是如果长期的吃素娿会导致身体会出现营养不良的现象。
吃素的好处
有一颗良好的心脏
水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素,可保护心脏及大动脉。再加上,它们不含饱和脂肪或胆固醇。素食者的胆固醇水平低于肉食者14百分点。美国人的饮食中多是高脂肪和胆固醇的肉制品和奶制品,由此导致的心血管疾病是美国的头号杀手。
远离毒素给身体“大扫除”
我们的饮食中95%的农药残留来自于肉类、鱼类和奶类制品(据环保局估计)。特别是鱼类,含有致癌物(多氯联苯)和重金属(汞,砷,铅,镉),而且这些物质无法通过蒸煮或冷冻消除。肉类和奶类制品中也含有类固醇和激素。而水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化学物质可以帮助我们排毒。放弃肉类有助于清除体内那些使内脏系统超负荷工作而致病的毒素(环境污染物、农药、防腐剂)。
长寿
一项对素食主义者长达七年的研究显示:素食主义比肉食者大约多活15年的时间。这些研究得到中国健康工程(一项关于大量人口的饮食和健康研究)的进一步证实,他们发现,中国人食用高脂肪和肉制品非常少,患癌症及心脏病和其他疾病的风险较小。
长期吃素的坏处
1.拒绝吃肉,会造成动物蛋白质摄入不足,即使补充了豆类等的植物蛋白,其吸收和利用都远不及动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时,人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡,免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。
2.另外,维生素和烟酸也由于对脂溶性维生素的极少摄入和吸收而缺乏,容易引起腹泻,此外还会容易感觉迟钝、皮炎肆虐等。而且,蔬果、大豆、谷物中含有丰富的膳食纤维,它们一方面能促进肠胃消化,另一方面,由于膳食纤维有缓泻作用,起到了促进肠蠕动和减少了肠内容物通过肠道的时间,也就缩短排便间隔时间。
3.过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出,造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失的不足。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。而长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素,以至于对人体产生许多不利的影响。
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社保理财06

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长期吃素会造成营养缺失吗?这个当然是会的。长期吃素容易造成营养缺失。比如蛋白质缺失,造成身体很虚弱。我们要进行健康的饮食,荤素搭配,营养均衡,多吃蔬菜水果,每天进行一定的运动。基本做到以上几点,那么你的身体会非常的健康。以上内容仅供参考谢谢。
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百度网友c861501
2020-10-22 · TA获得超过7274个赞
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长期吃素肯定会造成营养缺失的。有许多营养元素是植物所不具备的,只要动物体内才具有,植物蛋白的营养也远不如动物蛋白,长期吃素,人体脂肪会失衡,会引起免疫力下降,贫血和、消化不良等症状。
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生活小百科达人

2020-10-22 · TA获得超过3万个赞
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长期吃素食饮食会带来营养缺失问题。与脂肪相比,素食的能量低,也更容易被消化排空,所以只吃素食的人更容易饿,反而会吃得更多,有些甚至又吃一些脂肪含量较高的食物,比如薯片、面包、巧克力等,最终效果并不一定好,甚至造成体重越减越重。另外,如维生素A、D、E、K以及铁、锌、钙等主要从动物性食物里获得,长期素食的人这些元素容易缺乏。
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