长期吃素会造成营养缺失吗?

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跃龙物语
2020-10-22 · 爱情生活情感师,为你解忧愁。
跃龙物语
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蔬菜营养是我们所需要的营养,也是很重要的营养,如果长期吃素的话,不会造成营养缺失,而且还会补充我们人体所需要的营养,这是有好处的,有坏处的。
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期喝青G
2020-10-22 · TA获得超过277个赞
知道答主
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这个吃东西也不能长期吃素,偶尔也要改善一下生活,比如说一周或者半个月之内必须吃一顿肉,不然的话就会导致营养缺失或印章不均衡,然后导致就是浑身乏力,没力气。最好是经常分数大片搭配。这也是生活的需求,也是你的身体的需求。

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德智教育谢老师
高能答主

2020-10-22 · 尽一切能力为你们排忧解难,请相信我!
德智教育谢老师
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长期吃素会造成营养缺失吗?
会的,因为肉里面含有蛋白质跟氨基酸,而蔬菜里面没有这些营养物质!
所以长期吃素的话,会造成营养缺失的。
希望能帮到您,望采纳,谢谢!
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迷途羔羊1991

2020-10-22 · TA获得超过4.6万个赞
知道大有可为答主
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在很多人的意识中,吃素就是天天白菜、萝卜、白粥和白饭,这样的饮食,吃久了肯定会导致营养不良,但这只是对素食的误解。
素食者同样是需要摄入碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,只要在饮食上做到均衡膳食,合理搭配,保证人体摄入足够的必需营养素,不仅不会导致营养不良,反而对身体健康有很大的益处。
最健康饮食:素食为主,荤素搭配
素食对健康是有好处的,平时多吃素有利于预防心脑血管疾病,控制“三高”,减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生, 常吃素菜还能帮助肠道消化。
“简单地说,我们平时的饮食要素多肉少。”以素食为主,食物种类多样的均衡饮食有利于健康。
1、肉类:蛋白质、脂肪
2、豆类和豆制品:富含蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、钙、锌、维生素B群、卵磷脂、膳食纤维等营养成分。
3、蛋类和奶类:蛋白质、钙质、脂溶性维生素
4、坚果和绿叶蔬菜:可提供丰富的维生素、多种矿物质(如:铁、钙、镁、钾等)、微量元素及膳食纤维及植物化合物等营养素。
5、五谷根茎类:富含淀粉、膳食纤维等
看来如果长期吃素,方法不正确的话,确实会对我们的身体有一定的害处,所以我们在吃素食的时候也要科学吃素,要进行合理的营养搭配,让身体获得比较充足的营养,这样才能够更加有利于我们的健康
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颜沫沫900
2020-10-22 · TA获得超过787个赞
知道小有建树答主
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随着生活水平提高之后,人们的饮食结构越来越丰富也越来越精细,在这样的前提下,就出现了很多的肥胖人群,所以现在很多人为了防止体重的增长,开始提倡吃素,也有很多人为了减肥也在天天吃素。吃素对身体有很多的好处,但是如果长期的吃素娿会导致身体会出现营养不良的现象。
吃素的好处
有一颗良好的心脏
水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素,可保护心脏及大动脉。再加上,它们不含饱和脂肪或胆固醇。素食者的胆固醇水平低于肉食者14百分点。美国人的饮食中多是高脂肪和胆固醇的肉制品和奶制品,由此导致的心血管疾病是美国的头号杀手。
远离毒素给身体“大扫除”
我们的饮食中95%的农药残留来自于肉类、鱼类和奶类制品(据环保局估计)。特别是鱼类,含有致癌物(多氯联苯)和重金属(汞,砷,铅,镉),而且这些物质无法通过蒸煮或冷冻消除。肉类和奶类制品中也含有类固醇和激素。而水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化学物质可以帮助我们排毒。放弃肉类有助于清除体内那些使内脏系统超负荷工作而致病的毒素(环境污染物、农药、防腐剂)。
长寿
一项对素食主义者长达七年的研究显示:素食主义比肉食者大约多活15年的时间。这些研究得到中国健康工程(一项关于大量人口的饮食和健康研究)的进一步证实,他们发现,中国人食用高脂肪和肉制品非常少,患癌症及心脏病和其他疾病的风险较小。
长期吃素的坏处
1.拒绝吃肉,会造成动物蛋白质摄入不足,即使补充了豆类等的植物蛋白,其吸收和利用都远不及动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时,人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡,免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。
2.另外,维生素和烟酸也由于对脂溶性维生素的极少摄入和吸收而缺乏,容易引起腹泻,此外还会容易感觉迟钝、皮炎肆虐等。而且,蔬果、大豆、谷物中含有丰富的膳食纤维,它们一方面能促进肠胃消化,另一方面,由于膳食纤维有缓泻作用,起到了促进肠蠕动和减少了肠内容物通过肠道的时间,也就缩短排便间隔时间。
3.过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出,造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失的不足。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。而长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素,以至于对人体产生许多不利的影响。
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