山药排骨红枣枸杞汤怎么做

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来自上庸古城诚恳的袋鼠

2020-11-26 · TA获得超过4383个赞
知道大有可为答主
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食材准备:

排骨500克、胡萝卜1根、甜玉米1根、山药1根、红枣10颗、枸杞30粒、生姜1片

配料准备:

少量盐、鸡精

做法流程:

1、先将红枣提前泡发半小时并洗干净,山药去皮块大块,玉米切成自己想要的形状,胡萝卜切大丁状,枸杞洗干净,装盘备用;

2、再将排骨洗净,起锅烧开热水后下排骨焯出血水后捞出备用。

在焯的过程中加入一片姜,一点料酒可去腥;

3、砂锅加水(水量至砂锅的三分之二处为宜)烧开后下排骨、玉米、胡萝卜、红枣,盖盖中小火炖一个小时;

注:排骨没烫水就冷水下砂锅直接炖,烫过水的就热水下锅。

4、加入山药,用筷子稍微翻一下,放枸杞,改小火炖半小时;

5、出锅前酌情撒点盐、鸡精;

6、装碗,出锅。

好了,这道超美味的玉米红枣山药枸杞排骨汤就做好了,是不是很简单?厨房小白都可以轻松搞定。不过关键是有颜有料,汤鲜味美,营养又丰富,全家老小都爱喝。
三米粥铺
2024-11-07 广告
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世事流水一梦浮生
2020-11-26 · 人生如梦,能豁然开朗,就是美好的一天。
世事流水一梦浮生
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1.把上述的食材清洗处理完毕
2.把排骨放入锅中,放姜片,料酒,排骨凉水入锅,煮出血末。
3.把去过血水的排骨用水冲洗干净,再次放入锅中,放入葱姜片,大料,大火煮开至汤汁浓稠,把红枣枸杞山药放入锅中改小火,进行调味,放盐即可原汁原味炖煮半个小时。可以开吃了。
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