请指点下草莓塔怎样做?

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邯郸新东方烹饪学校
2021-08-18 · 百度认证:邯郸市邯山区新东方烹饪职业培训学校有限公司
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材料
低筋面粉200G,新鲜草莓260g,黄油80g,奶油30G,糖40G,盐5G,郎母酒2勺,鲜柠檬半个,鸡蛋一个,和好的塔皮
做法
1.将低筋面粉倒入大碗中,放入黄油,细砂糖,搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋,和成面团,用保鲜膜封好
2.蛋塔模子~~~~~~
3.全放到模子里去
4.上烤箱了,预热180度20分钟
5.草莓汁的做法:锅中倒入草莓糖汁、水、柠檬汁,淀粉,大火烧沸后倒入容器中待用
6.塔内抹奶油-把奶油打发,放郎母酒2勺,在放少许草莓汁,拌均匀
7.草莓切片,摆在调好的奶油上面。最后淋上草莓汁,这样草莓塔就做好了
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