Question

怎么炒蒜苗？

Answer 1

蒜苗炒腊肉的做法：

主料：腊肉300g、蒜苗50g、青尖椒20g、小米椒10g。

辅料：油2茶勺、盐1g、姜2g、味极鲜2g、白糖1g。

蒜苗炒腊肉的做法

1、主料：蒜苗、腊肉、小米椒、青尖椒辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、白糖。

2、把腊肉用温水洗洗，刮去杂质，用凉水泡泡洗净，煮40分钟。

3、捞起凉凉，切薄片。

4、小米椒、青尖椒洗净切斜段。

5、姜切丝，蒜苗洗净切段。

6、锅里加少许植物油，油热8成，下姜末，小米椒、青椒、蒜苗头翻炒出香味。

7、加少许的盐翻炒均匀。

8、加腊肉翻炒均匀。

9、加味极鲜。

10、加少许白糖。

11、加蒜苗叶子。

12、翻炒均匀即可。

13、装盘。