Question

西红柿炒鸡蛋，你知道哪几种制作方法？

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Answer 1

西红柿含有丰富的营养，如维生素和胡萝卜素。它们美味多汁。它们是甜的和常见的水果和蔬菜。而且，它们也不贵。它们很受许多朋友的欢迎。它们非常适合在炎热的夏天吃。他们可以满足夏天的炎热。西红柿可以做成美味的滋补汤，炒的时候很好吃。那么炒西红柿鸡蛋的方法有哪些呢？菜品介绍，西红柿富含胡萝卜素、维生素c和b族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质以及蛋白质，具有很高的生物价值。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统功能大有裨益，因此，西红柿炒鸡蛋是一种很好的健脑食品。

西红柿鸡蛋做法一

西红柿都切成块，大小不一，什么形状都没关系，青椒都切成菱形块，鸡蛋都打开，往碗里放一点温水，打匀，又加一点盐，生怕味道重，就不放盐了。锅里放适量(煎鸡蛋的时候，放多少油很重要。我的经验是放相当于蛋液2/5的油。油热时，倒入蛋液，注意这一点。这时蛋液会自然凝固，不要动，等到这种蛋液凝固(油干时要小心，导致鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒锅)。当两面颜色都是金色的时候，用铲子轻轻把鸡蛋分开，不要刻意打碎，然后把鸡蛋从锅里拿出来(可以不拿，等熟练了再拿)。这时，锅里应该有一些油。加入葱花，翻炒，把切好的西红柿放入锅中。因为西红柿里有很多水，所以会有水沉淀。等到西红柿里的水没了。

西红柿鸡蛋做法二

鸡蛋打匀，加入少许盐，然后均匀倒入油锅。油温不能太高(一般60%到70%热)。西红柿炒鸡蛋插图(11枚)将鸡蛋均匀倒入油锅中(炒制时，往锅里滴少许酒，使炒鸡蛋蓬松、鲜嫩、美味)。用铲子搅拌鸡蛋，直到它们凝固成碎片。炒的时间不要太长，一凝固就炒，这样炒出来的鸡蛋里外嫩。然后，把炒好的鸡蛋倒出来，再次把油倒入锅中，油温在60%-70%时，把事先准备好的葱花、番茄块、辣椒丝倒入锅中翻炒，番茄完全熟透后加入少许盐，把汤烧开，然后把事先炒好的鸡蛋放入锅中，拌匀出锅。

西红柿鸡蛋做法三

西红柿洗净，用开水煮沸，去皮去蒂，切成块备用；将绿豆仁用开水煮熟，捞出沥干水分。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打匀备用。把炒锅放在旺火上，放油烧热，倒入搅拌好的蛋液，翻炒，加入西红柿和青豆，加入糖、盐和味精，调好盐和光，搅拌均匀，然后出锅。小贴士：炒这道菜的时候，要快速翻炒，让西红柿保持脆嫩。

Answer 2

首先把鸡蛋下锅炒熟以后，再把西红柿放入炒，再加入一些葱花，加入一些鸡精味精就可以了。也可以把鸡蛋先炒出以后，再放入一些猪油，再放入西红柿，放入一些白砂糖，炒香以后就可以。也可以把鸡蛋打均匀以后加入一些盐，然后倒入油锅里炒熟鸡蛋以后，再放入西红柿，再放入一些淀粉，这样做出来的西红柿汤是非常浓稠的。

Answer 3

首先需要起锅烧油，把鸡蛋放进去炒熟捞出来，在起锅烧油，放入葱姜蒜，把西红柿放进去翻炒软烂，把鸡蛋放进去，挤入番茄酱，翻炒均匀就可以出锅了。

Answer 4

你知道西红柿炒鸡蛋做法都有哪些吗？首先呢你可以清蒸西红柿加鸡蛋，还可以用炒的方式来做它，比如说，用把西红柿切成片把鸡蛋提前打好，然后炒出来的西红柿炒鸡蛋，色香味俱全，非常的诱人。

Answer 5

我知道的做法就是，把鸡蛋打入碗里，然后倒入一些盐，起锅热油，放到锅里面去炒，炒熟以后捞出，然后把西红柿用热水烫一下，去掉外皮，放到锅里面炒出红色，然后再倒入炒好的鸡蛋，进行翻炒，这样西红柿炒鸡蛋就做好啦。