Question

干贝炒苋菜的推荐做法？

Answer 1

原料:苋菜250克,干贝100克,生姜丝、香油、精盐、藕粉各适量。制作:①将苋菜洗净,取较嫩的部分使用。将水烧开,放少许盐,将择好的苋菜放滚水里烫一下,捞出后放入冷水中浸泡,再捞出沥干。②干贝前—晚用热水浸渍,然后用浸渍的水将干贝煮软,使其散开成丝状。③锅上火,放香油烧热,

Answer 2

蒜泥苋菜
　　【原料】：苋菜，蒜头。
　　【做法】：
　　1、将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分，洗净。大蒜去皮洗净，切成蒜泥。
　　2、锅烧热倒冷油下蒜泥炒香，再放苋菜一起炒。
　　3、等菜变软就可加盐调味即可。

Answer 3

苋菜400克,取嫩尖洗净;锅内下麻油,烧热,入苋菜,旺火炒片刻,再加高汤文火煨熟... 在炒苋菜时可能会出很多水,所以在炒制过程中可以不用加水。

Answer 4

苋菜400克，取嫩尖洗净;锅内下麻油，烧热，入苋菜，旺火炒片刻，再加高汤文火煨熟，起锅装入碗中。

Answer 5

前言 苋菜营养及功效： * 含有维生素K、铁、钙、磷等。 * 苋菜、苋子、苋根均有药用价值。传统医学认为，苋菜性凉，清热解毒，除湿止痢通利二便。 * 苋菜对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止股肌肉痉挛。