冬瓜怎么样做营养健康又好吃?

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度小史
2022-07-05 · TA获得超过9978个赞
知道小有建树答主
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我平时是很喜欢吃冬瓜的,我感觉冬瓜这种食材,在做法上海是很简单的,它很容易熟,做起来可以算是很简单易学

我比较喜欢做糖醋冬瓜、柠檬肉末蒸冬瓜、冬瓜木耳香菜汤,做法都很简单,而且很好吃,大家动手制作一次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【糖醋冬瓜】

首先将冬瓜去瓤削皮,然后将冬瓜切成小块,葱切葱花

准备一个碗,碗中倒上一些番茄酱,再倒入一些白醋和少许酱油,放入食盐和白砂糖以及一些鸡精,倒上一点点白开水,将酱浇化搅匀备用


起锅烧油,将油烧热后放入冬瓜块,煸炒几下,将冬瓜块煸炒至表面有些微微发焦后,放上葱花,炒出香味后,倒入调好的酱汁,炒匀后开大火收汁,汤汁收好后即可盛出摆盘

【肉末柠檬蒸冬瓜】

猪肉切成肉末,然后将肉末放入碗中,放入淀粉、食盐、十三香、味精,倒上少许酱油、蚝油、料酒,将其搅拌均匀备用

柠檬放入盐水中搓洗几下,浸泡一会,然后清洗干净,对半切开,一半切成薄片,另一片备用

冬瓜削皮去瓤后切成薄片,然后将冬瓜片码放倒盘中,然后放上肉馅,然后挤上一些柠檬汁,然后放上几片柠檬片


蒸锅中倒水,将锅烧至上气后,将盘子放入蒸锅中,大火蒸十五分钟,将其蒸熟后取出,将盘中蒸出来的汤汁倒入炒锅中,倒上一些酱油、香油,放入一些食盐,将汤汁烧开后再浇入盘中,撒上葱花即可

【香菜木耳冬瓜汤】

木耳放入水中泡发,然后泡发好后将木耳蒂摘掉,撕成小朵。冬瓜削皮去瓤切片,香菜切段

锅中倒水,放入冬瓜和木耳,大火烧开后转小火煮十分钟,撒上一些食盐调味,再煮五分钟,最后放入香菜段,再煮上一分钟就可以出锅了


简单又营养好喝的香菜木耳冬瓜汤就做好了,大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

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