Question

大蒜能抗癌，这是真的吗？怎样吃最好？

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Answer 1

那大蒜我们其实在生活中比较常见，做调料炒菜的时候放几枚蒜瓣也是很好的，能够增香。尤其是我们在吃面条和饺子的时候更是一口大蒜一口面条，能够有效的增进食欲。很多朋友也表示，听说过大蒜能够降低我们人体的患癌风险。那么大蒜是不是真的有这样的防癌效果？今天小编就和大家详细聊一聊大蒜究竟有哪些效果。

其实所谓的大蒜能够降低患癌风险，这个说法并不准确。大蒜其中含有的物质，能够有效的抑制人体内的部分病原体，能够有效的杀菌，能阻挡身体中的自由基对身体的破坏。也正是因为这样，所以才有谣言称，大蒜可以降低人体患癌的风险。但是据目前的科学研究来看，降低癌症的风险与大蒜其实并没有什么直接的关系，也没有说法能够证实大蒜可以防癌。而且吃大蒜过多，其中的刺激性物质还会影响人体的健康。

那大蒜在我们生活中的吃的方法也是比较多的，常规来说我们常见的就是可以将大蒜彻底地捣碎，然后加上一些酱汁调成蒜蓉，我们这样的在吃涮肉，或者是火锅的时候就非常的美味。而且其中的大蒜素，更是能够发挥出作用，对于我们人体来说，也是有帮助的。而另外我们吃大蒜，也可以将大蒜放入菜中一起炒制，因为大蒜它本身是具有刺激性气味，可以有效的帮助中和味道，尤其是在炖肉中放上大蒜，更是能够提高整道菜的口感。所以吃大蒜吃的方法注重的好，也可以提高味道。

综上所述，虽然大蒜能够起到一定的保健效果，但大蒜能抗癌这个说法，很显然是不太现实的。而且我们在吃大蒜的时候呢，更要注重量，不能说因为大蒜能够保健，我们身体反而过多的吃，起到了反作用。

Answer 2

我认为确实是真的，因为大蒜中含有硫化物，能够达到预防癌症的效果；最好可以选择生吃，这种吃法的营养价值最高。

Answer 3

当然是真的，最好选择生吃。这样可以避免大蒜中的有效成分，并且大蒜中的大蒜素是对人体很有好处的。

Answer 4

大蒜能看来这件事情是真的；是还是要看食用量，只有在达到一定的食量之后，大蒜才能抗抵抗癌症，我觉得大蒜可以把它捣成蒜泥，浇在我想吃的凉菜上，这个吃法非常好吃。