Question

吃韭菜的好处

Answer 1

1、益肝健胃韭菜含有挥发性精油和硫化物等特殊成分,能散发出独特的辛香气味,有助疏肝、增进食欲、增强消化功能;

2、化瘀活血韭菜具有散瘀、活血、解毒的功效,可降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。

3、润肠通便韭菜富含维他命和粗纤维,可促进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

4、灭菌消炎韭菜中含有硫化物,具有杀菌消炎的功效,可以抑制青脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠埃希菌、金黄色葡萄菌。

5、护肤明目韭菜含有丰富的维他命A,不但可以美容护肤、明目和润肺,还可以减少患伤风、感冒、感冒等疾病的几率。

6、降血脂韭菜具有散瘀解毒的功效,不仅能有效降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化等,因此还可以适当多吃韭菜。

7、养心壮阳古代人把韭菜称为“壮阳草”,可以防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚的病症。

8、美容护肤韭菜富含维他命A,食用韭菜不仅能美容,还能起到美容的作用,还能起到预防伤风感冒、寒喘等疾病的作用。

扩展资料：

韭菜，（学名：AlliumtuberosumRottlerexSprengle.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

Answer 2

韭菜中丰富的纤维素，能增强肠道的蠕动，使大便畅通，据称对预防肠癌也有积极的意义

韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，传统中医学习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。现代研究还有新的说法，称韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。

韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出，因此在药典上有「起阳草」之称，可与现今的「威而刚」比美。此外，本品有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠的功效，用于反胃呕吐、消渴、鼻 血、吐血、尿血、痔疮以及创伤瘀肿等症，都有相当的缓解作用。其叶和根有散瘀、活血、止血、止泻补中、助肝通络等功效，适用于跌打损伤、噎嗝反胃、肠炎、吐血、鼻血、胸痛等症。韭菜子有固精、助阳、补肾、治带暖腰膝的功能。适用于阳萎、早泄、遗精、多尿等症。
除了营养价值，韭菜还具有烹制方便且多样，可做菜与干豆腐等炒制;也可作馅料作成包子饺子，且味道鲜美。

Answer 3

韭菜主要有四个作用。

第一，韭菜有补肾温阳的作用。韭菜叫起阳草，它就有明显的温肾壮阳作用，增强男性的性功能，提高性欲。

第二，韭菜能促进胃肠道分泌一些消化物质，它含有很强的纤维素，可以治疗便秘和增强食欲。

第三，韭菜有行气止痛的作用。像一些跌打损伤，外敷韭菜可以起到止血、活血止痛、行气化瘀的作用，对外伤可以有一定作用。

第四，韭菜可以调节肝胃和疏肝理气，对那些肝气不足的患者可以增强肝气，能起到升发作用。韭菜里面有硫化物，可以增强人体的疏泄功能，对那些疏泄功能比较差和情绪比较抑郁的人会有一定的作用。