Question

闽南广煎〈鸡卷〉的做法步骤图怎么做好吃

Answer 1

食材清单

五花肉5斤

马蹄1斤

地瓜粉半斤

木薯粉1斤

干葱头半斤

盐根据个人口味

五香粉3勺

生抽2勺

白糖2勺

鸡卷皮10张

鸡精少许

烹饪步骤

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. 鸡卷皮10张 　　2. 削皮的马蹄（荸荠） 　　3. 剥好的干葱头

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4. 切好的五花肉5. 五花肉，葱头，马蹄切碎6. 加入五香粉，盐，味精生抽高入味7. 加入木薯粉~地瓜粉搅拌均匀（过程撒些温水）8. 鸡卷皮一张铺开放放调好的料，用手捏成条状包卷好。

9. 锅里烧开水，入包好鸡卷蒸10分钟取。

　　

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10. 蒸好的鸡卷可食用 　　　　

最后一步

11. 可以切小块在油锅里炸成金黄色食用。

　　12. 炸成金黄色的鸡卷，香气诱人。