Question

牛肉炒什么

Answer 1

牛肉可以炒青椒，青椒可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉又可以令青椒吃起来味道不那么单调，具体的做法如下：

工具/原料：青椒200克、新鲜牛肉150克、蒜头2瓣、玉米淀粉少许。

1、辣椒洗干净，牛肉切片加盐、蚝油、食用油、淀粉、姜丝、料酒抓匀腌制。

2、辣椒切丝装盘。

3、起锅烧油，油热放入腌好的牛肉翻炒。

4、翻入辣椒翻炒均匀，加入少许盐调味即可。

5、调味料翻炒均匀后就可出锅。