Question

炒苋菜的家常做法

Answer 1

炒苋菜的家常做法步骤如下：

食材：苋菜1斤、蒜3瓣、盐半勺、鸡精适量。

工具：铲子、锅、碗。

1、将1斤苋菜摘去老枝，洗净备用。

2、起锅烧油，放蒜爆香，再放入苋菜，翻炒两下之后，放入盐和鸡精。

3、接着翻炒出汁儿即可装盘。

苋菜的生长环境

苋菜喜温暖气候，耐热力强，不耐寒冷。生长适温为23～27℃，20℃以下植株生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。苋菜是一种高温短日照作物，在高温短日照条件下，极易开花结籽。在气温适宜，日照较长的春季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。

苋菜对土壤要求不严格，但以偏碱性土壤生长良好；它具有一定的抗旱能力，在排水不良的田块生长较差。有时逸为半野生。