Question

粉蒸肉的做法蒸多久

Answer 1

粉蒸肉要蒸40分钟，具体做法如下：

操作材料：五花肉、江花蒸肉米粉、生姜、红薯、盐、味极鲜、蚝油、老抽、料酒、白酒。

1、五花肉冷水下锅放入适量料酒焯水。

2、五花肉切薄片。

3、放入生姜沫、少量盐、味极鲜、老抽、蚝油调味。

4、放一袋蒸肉米粉，抓匀所有调味。

5、蒸笼里垫红薯。

6、把肉摆在蒸笼里。

7、盖上锅盖，热水下锅蒸40分钟。水里放一点点白酒。

8、蒸好的肉撒上葱花。