Question

寿司里面的鱼籽是生的吗？

Answer 1

寿司里面的鱼籽是生的，新鲜鱼籽腌制而成。

鱼籽寿司的做法：

1. 蒸好的饭里倒入寿司醋，和匀

   

2. 竹帘上铺保鲜膜，更干净也方便翻转，再铺上海苔。

   

3. 上面铺米饭，压紧。

   

4. 连着米饭跟海苔，翻转一下，将海苔面朝上。
   

   

5. 在海苔上铺黄瓜跟蒸熟了的蟹柳。

   

6. 注意留保鲜膜的头在外面，开始手握竹帘开卷。
   

   

7. 卷紧一点，拿掉保鲜膜。

   

8. 用寿司刀切成均匀的块。

   

9. 小心的把寿司卷放到鱼籽上开始滚动。

   

10. 摆放在盘子中，鱼籽寿司就完成了。