Question

蘑菇可以和蒜苔一起炒着吃吗？

Answer 1

可以的，有好处。
比如；

蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分

香菇搭配蒜苔，素菜，美味，营养搭配更好(收起)
食材
主料蒜苔200g香菇100g辅料油适量盐适量糖适量
步骤
1.蒜苔，香菇准备好。
2.香菇，洗净，开水中煮下过，捞出。
3.香菇切开2下成小块。
4.热油，爆蒜苔，加少许白糖，料酒，加少许凉水。
5.蒜苔变成翠绿色，就加进香菇，加盐，调味。
6.炒匀，装盘。
小贴士
炒绿色蔬菜，加水，过高的油温会破坏维生素，爆炒，加凉水降温也可以使得菜更翠绿，加少许糖，绿菜会变的更嫩，味道更佳，最后放盐对所有绿色蔬菜是最好的

Answer 2

可以，步骤：

1、材料：蒜薹、蘑菇（已洗净）。

2、将蒜薹清洗一下。

3、放在案板上切成段，待用。

4、将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。

5、随后，将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

7、接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

8、然后，加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、调味炒匀，即成。

11、出锅，装盘。

不能一起吃的食物 ：

红薯和柿子——会得结石 

鸡蛋和糖精——容易中毒 

洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 

豆腐和蜂蜜——引发耳聋 

萝卜和木耳——皮肤发炎 

芋头和香蕉——腹胀