家常猪肉炖豆腐的做法怎么做好吃又简单
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
1.肉切片，豆腐切块，葱白切丝备用； 2.锅中倒适量油，加入葱丝爆香，倒入肉片翻炒； 3.肉片变色后加入豆腐； 4.加适量酱油； 5.加2碗水； 6.锅中水煮开后，加入适量盐，用中火炖，用铲子不时推搅一下锅，切勿翻搅，以免豆腐变碎； 7.出...
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主料
猪肉 ：300g
豆腐 ：150g
盐 ：适量
味精 ：适量
老抽 ：适量
蒜苗 ：适量
料酒 ：适量
家常猪肉炖豆腐的做法怎么做好吃又简单
第一步
将猪肉洗净切成段放入锅中，加入适量清水，开火煮
第二步
倒入料酒
第三步
放入盐和味精
第四步
盖上盖子
第五步
煮至有白沫溢出时撇去
第六步
将豆腐切成块
第七步
放入肉已变白的汤中
第八步
放入老抽
第九步
放入蒜苗段煮至香味溢出即可
第十步
接下来就是享用美味了
辅料
具体步骤
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