炸鱼块怎么做酥脆好吃?
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1、将鱼肉切块。
2、在鱼的两面撒上胡椒粉、辣椒粉、盐,用刷子刷上海鲜酱,腌制10分钟。
3、准备好面粉、鸡蛋、面包糠。
4、将腌好的鱼肉按顺序裹上面粉、鸡蛋、面包糠。
5、直接下油锅(小火),炸至颜色变成金黄色即可捞出。
2、在鱼的两面撒上胡椒粉、辣椒粉、盐,用刷子刷上海鲜酱,腌制10分钟。
3、准备好面粉、鸡蛋、面包糠。
4、将腌好的鱼肉按顺序裹上面粉、鸡蛋、面包糠。
5、直接下油锅(小火),炸至颜色变成金黄色即可捞出。
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炸鱼块,制作简单味道鲜美是一道老少咸宜的家常美食,独门秘籍:记得一定加少量生抽,炸出的颜色好看,因为新油不容易上色,但炸的时间一长鱼肉就不嫩,加点生抽炸出的颜色金黄,味道还更好。
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炸鱼块主要就是要把握好时间,时间长了,鱼肉过老就不好吃了。在制作炸鱼的时候,可以按照以上的制作流程进行,不过也要注意的是,不同的炸鱼在制作上,都是有不同方法,所以制作炸鱼的时候,在方法选择上都是比较关键,这样制作炸鱼才会更加好吃。
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2020-03-16
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炸鱼炸一次黄点拿出来凉下雨炸次就酥脆了也好吃。
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炸鱼块的家常做法 鱼肉这样做很酥脆 很多人喜欢吃鱼。刚炸好的鱼块用厨房纸巾吸去多余的油再装盘会更好些,酥脆可囗。
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