Question

简易汉堡肉怎样做才好吃？

Answer 1

牛绞肉 200克","洋葱 1/4颗","全蛋 1颗","中筋面粉 2匙","原味咖哩块 1块","葵花油 1～2匙","盐 半匙","糖 1匙","黑胡椒粉 半匙",

做法
step1
1:食材备妥如右图..洋葱切小丁,牛头牌原味咖哩块切碎..

step2
2:将所有食材倒在一起,搅拌均匀..即可抓成圆球放入掌心,左右互拍.将里面空气拍出来..微微压扁后,在中心点戳一点..就可以再做下一颗..

step3
3:中小火起油锅,倒入葵花油..放入作法2,煎至两面金黄色..

step4
4:就可以盛盘食用罗!!

Answer 2

汉堡里的鸡肉怎么做
制作汉堡的时候一般都是需要把鸡腿直接用刀划开，而且我们要把鸡腿中的骨头去掉，只留下肉就可以了。把豆瓣切成碎，蒜和姜也要剁碎。之前切好的豆瓣、蒜姜碎，还有鸡腿肉一起混合起来，在其中加入胡椒粉以及少量的盐调味。直接放在冰箱中，腌制一个小时让鸡肉入味。把锅烧热，在锅中倒入黄油，鸡腿肉放在上面，用中小火，我们要煎熟，先去煎有鸡皮的一面，然后反面折合后继续煎熟。
汉堡的配菜有哪些
制作汉堡的时候需要对配菜准备好，首先推荐用的就是生菜，因为生菜的质地脆嫩，而且吃起来的口感也比较鲜嫩清香。这样吃是可以让吃汉堡的时候味道更好，可以给我们带来清爽的口味，而且还可以起到解腻的效果，在制作汉堡的时候，还可以选择加入西红柿，也是不错的选择，可以让汉堡的味道好，特别是可以帮助我们解腻，开胃的效果也很不错。

Answer 3

汉堡肉的做法  

• 洋葱切细末，取一半下锅炒黄（可以用黄油增加风味），晾凉后与生洋葱一同加入大碗中。
  面包糠加入牛奶拌匀（可以不放牛奶），放入大碗中。
  鸡蛋打匀，加入半个到大碗中，
  放入牛猪肉末，搅拌均匀，取适量捏成肉饼形，可以通过左右手传球拍出里面的空气，让肉饼紧实。这里如果喜欢吃芝士，可以夹进马苏里拉芝士。
  放入冰箱冷藏半小时以上。
  此时可以把【酱汁部分】调匀。

• 热锅后下一层底油润锅，调中小火，加入冷藏后的肉饼。在肉饼中央按一个凹槽，每一面煎2到3分钟，至半边肉变色。
  两面煎好以后加入【烹煮过程使用的料汁】，盖上锅盖，煮4到5分钟。如果有车打芝士片，可以这时候盖到肉饼上。
  打开锅盖，加入【酱汁部分（搅匀后）】，搅匀后稍微炖煮至酱汁粘稠，起锅倒入盘中。