哪种淡水鱼的鱼刺很少适合有孩子的家庭吃?
孩子特别喜欢吃鱼,父母在做鱼的过程中又顾虑孩子吃鱼的话会被鱼骨头给卡住,危及身体健康,因此最好挑选这些刺比较少的鱼给孩子吃,那样的话孩子喜欢吃又不会有哪些危险。一般来说像鱼类的话,鲈鱼,桂鱼和大青鱼的鱼骨头都是比较少的。并且鲈鱼更加的美味,营养成分也高些,同时从古到今也都非常的知名,因此父母可以买鲈鱼给孩子吃。
鲈鱼的方法有很多,在其中比较知名的是清蒸的鲈鱼,鲈鱼实际上有海水养殖的品种,也是有谈水的品种,也是有在谈水和海面中间的交际处喂养的鲈鱼。不论是哪一种鲈鱼,她们的刺都是很少的,并且鱼肉非常的紧实,非常的嫩。
蒸的时候也不会蒸的很老,通道很顺滑,清蒸的口味特别好。并且鲈鱼也含有许多的蛋白和人体脂肪及其碳水化合物这种营养成分。桂鱼的刺也是比较少的,并且关于桂鱼有一道非常有名的菜,松鼠桂鱼,松鼠桂鱼是那些比较甜的食品,对于许多小孩子来说它们是非常喜欢吃甜食的。
做法也不是难以,最先把鱼去骨,随后在鱼肉的上边撒上少量的盐,将抹上盐的鱼肉放进淀粉中,起锅烧油,将鱼肉放进锅中,炸至金黄色后捞起来。再次出锅,先将锅中放进白米醋,糖和番茄沙司,随后再再加上淀粉和水水淀粉勾芡成粘稠的汁液,最终再将汁液淋在鱼的身上就可以了。鱼类非常少有刺特别少的,刺特别少的也就桂鱼和鲈鱼了。
这二种鱼的营养价值及其口味都是非常非常好的,清蒸的鲈鱼和松鼠桂鱼也都是非常有名的特色菜,这种菜对于孩子来说也非常的友善,一点也不辣,油也很少,营养成分含量又高。因此假如孩子喜欢吃鱼又不太会吐鱼骨头的话,父母在家里没事的过程中可以做这几道菜给孩子吃。