Question

土豆炒萝卜丝怎么做

Answer 1

做法
1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。

Answer 2

土豆营养丰富，易于消化吸收，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，

据说是苹果的10倍。幸好，小厨家里一年四季饭桌上都离不开这个食材，家里常备的食材，除了土豆就是土豆，家人都爱吃土豆，最简单的做法就是炒一盘土豆丝了，

如今土豆丝也算是我的一道拿手菜吧，老公就喜欢吃我烧的土豆丝，这道菜看着简单，实则想要炒好并不容易，今天的小厨的做法加了胡萝卜丝一起炒，增加了一点色菜，也增加了一份营养，两者搭配相得溢漳，甚好！

【土豆丝炒胡萝卜丝】

食材：土豆丝，胡萝卜丝，大蒜，调味汁，食盐，食用油，

做法：

1、把土豆刮皮，清洗干净，用工具擦成丝，胡萝卜也洗干净，擦成丝，一起清洗干净，把土豆淀粉清洗掉，下锅之前泡在水里，胡萝卜事实上不用清洗的，我偷了个懒，直接装在一起了。

2、热锅凉油，放大蒜煸炒出香味，这个时个火不要大，中火就可以了。

3、把土豆丝和胡萝卜丝，沥干水分，一起倒入锅中， 开大火，快速翻炒几个来回，放食盐一起继续翻炒。

4、然后倒入一勺调味汁（超市卖的瓶装调味汁）再翻炒几个来回让其入味就可以了。