Question

香菇粥的4种不同做法_香菇粥怎么做好吃

Answer 1

　　香菇又称真菌、冬菇。 由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，深受人们的喜爱。你想自己动手做香菇粥吗?接下来，我跟你分享香菇粥的4种不同做法。

　　香菇粥的4种不同做法

　　【1】海参鸡翅香菇粥

　　材料

　　主料：海参，鸡翅中，干香菇

　　配料：食盐，白糖

　　做法

　　1、海参泡发48小时，去内脏洗净，用高汤煮半小时。

　　2、鸡翅洗净剁块加冷水、食盐，浸泡半小时以上。

　　3、干香菇用温水泡发半小时，洗净。

　　4、置高压锅加适量水、食盐、白糖、将大米压制5分钟。

　　5、最后把鸡翅和香菇倒入锅内压制8分钟，开锅盖盛出即可。

　　【2】香菇茸粥

　　肯德基

　　材料

　　香菇15公克，绿豆45公克，冬瓜60公克，嫩姜30公克，细猪绞肉55公克，即食燕麦85公克，盐10公克，香油10公克，清高汤1500㏄

　　做法

　　1.香菇、绿豆分别洗净以清水浸泡至软。

　　2.把作法1的香菇与冬瓜及嫩姜都切成细末状备用。

　　3.取一汤锅，放入作法1的绿豆、作法2的所有材料、细猪绞肉及所有调味料，一起以中火煮约10∼12分钟至猪绞肉熟透，其余食材变软，再加入即食燕麦拌匀即完成。

　　【3】香菇口蘑粥

　　材料

　　白米50克，口蘑4个，香菇2个，香葱1根，香菜碎适量，水400毫升

　　做法

　　1.白米与水用8：1比例放进锅里大火烧开

　　2.然后转中火炖到米有点开花

　　3.把口蘑片和香菇片放进去(4个口蘑+2个香菇)，炖到开始粘稠，把葱也放进去，煮一会就好了

　　4.最后放上香葱和香菜碎

　　【4】香菇胡萝卜粥

　　材料

　　香菇，胡萝卜，白粥，猪肉

　　做法

　　1.猪肉剁碎用少许生分，盐拌匀备用，香菇预先用冷水泡发，清洗干净后切丁拌少许植物油备用;胡萝卜切丁