Question

吃什么食物可以降血糖

Answer 1

可以降血糖的食物有：

1、苦瓜中含有的苦瓜皂苷，可以有效降血糖，有植物胰岛素之称；

2、洋葱含有一种可以刺激胰岛素合成的物质，洋葱里的硫氨基酸也有调节血脂的作用；

3、山楂可以提高人体葡萄糖耐量，有利于体内的血糖控制；

4、芋头里的半乳糖聚可以降血压和胆固醇，热量又低，较适合糖尿病人食用 ；

5、燕麦里的水溶性纤维可以减缓体内糖分吸收，燕麦还含有维生素B族和锌，可以促进胰岛素分泌，稳定血糖；

6、小扁豆含有大量的可溶性纤维素，有降血糖和甘油三酯的作用；

7、山药含有丰富的镁和锌可促进胰岛素质分泌，能有效降血糖。

Answer 2

直降血糖食物
玉米、薏米、绿豆、黄瓜、芹菜、海带、木瓜、黄鳝、鲤鱼、茯苓、黄精。
理想降糖食物
玉米、黑米、薏米、绿豆、燕麦、苦瓜、南瓜、黄瓜、芹菜、牛奶、花菜、海带、白菜、菠菜、山药、红薯、西葫芦、苹果、木瓜、菠萝、牛肉、兔肉、黄鳝、牡蛎、鲤鱼、鱿鱼、鳗鱼、豆腐、大蒜、西洋参、人参、莲子心、茯苓、黄芪、黄精、桔梗。
含胰岛素的食物苦瓜、南瓜、牛肉、牡蛎、大蒜、人参、西洋参、莲子心。

Answer 3

1．控制总热量：要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动
　
情况来确定总热量，原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。一
　
般老年人，每日摄人热量在1，500～1，800千卡，胖人宜减少到1，200～1，
　
500千卡。其中碳水化物占总热量60％左右，相当于主食300～400克。粗杂
　
粮中的糖类分解较缓慢，适于糖尿病人。还应供给充足的优质蛋白质，每日
　
可吃瘦肉类（包括鱼、蛋和大豆制品）150～200克，牛乳250克。
　2．膳食纤维和维生素要充分：高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸
　
收，有利于平衡血糖。因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足，故
　
宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多，血糖控制不好时最好免食。可另外
　
口服多种维生素和矿物质片（丸）来补充。
　3．防治并发症：糖尿病时脂肪代谢紊乱，血脂高，动脉粥样硬化发展
　
快。食物中必须控制胆固醇含量，一般不超过300毫克／日，相当于每日一
　
个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物。糖尿病病人
　
还易并发肾功能不全，要经常检查尿蛋白。