Question

怎么看待那些比较便宜的汉堡？

Answer 1

我对快餐食品印象不好，垃圾食品吗，除了添加剂就是油炸，对身体应该没什么好处，就算知名的快餐店汉堡不也报道过问题吗，何况便宜的汉堡呢，更没有保障，我是从来不吃，建议朋友们最好也别吃。

作为在肯德基前台工作了两年的人我来告诉你这个答案。不是我夸肯德基的食物，那真的是一分钱一分货。以前在肯德基工作，香味最浓的就是厨房了，看到烤箱里的那些烤到流油的奥尔良鸡翅，还有新鲜出炉的蛋挞，我真的是感觉我是这个世界上最幸福的人。

怎么看待那些比较便宜的汉堡？

您好！我是私味张哥，我来回答这个问题。

我个人认为，便宜的汉堡和贵的汉堡无非就是在制做的人、制做工艺、选用的材料、加工方法、加工环境上有所区别。所以，才分出了便宜贵贱！

汉堡本身就是炸食品的一种，除了油炸的牛肉饼一线鸡肉饼之外，里面还会涂抹一些酱料（如：黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱），剩下就是少量的夹一些蔬菜（如：番茄片、洋葱、生菜、黄瓜片），对于人体所需的营养成分由其是各种维生素、矿物质都是比较缺乏的，比例也不均衡。

汉堡中的膳食纤维含量也很少，其中蔬菜或水果里面的纤维素、维生素和微量元素也很少。长期食用会引起发营养失衡。

汉堡是高热能、高脂肪、高碳水化合物的油炸食品。经常食用会引发肥胖，胆固醇含量偏高，心血管疾病的发生。

在我们中国，汉堡这种油炸食品的西式快餐，成了少年儿童喜爱的美味佳品。科学研究发现：经常吃西式快餐的孩子比不吃西式快餐的哮喘发病率高出3倍。而且容易使孩子患上成人病，加大心血管疾病的发生。

中国人的胃肠纳食能力本身受到传统的饮食习惯影响，我们通常是以植物性食物为主，动物性食物为辅。三餐均以植物性食物垫底，再搭配少量荤菜和蛋白质营养食物。

因此，为了使人们尤其是少年儿童的 健康 得到保护，我国营养学专家忠告：最好不要在晚上食用西式快餐，不宜多吃合热量高的汉堡、薯条、香肠、苹果派等油炸食品。

以上说了这么多，就是想说一点我的看法：汉堡不管它便宜还是贵，我们尽量不要吃。如果想实在想吃，偶尔去吃一次解解馋也不是不可以，但千万不要养成习惯，要为自身的 健康 着想。

好了，以上就是我对这个问题的全部回答。当然只是代表我个人的看法，希望能帮助到您！

吃过外卖便宜的汉堡，用料一般，夹得肉都是合成的，口味很像那种很廉价的火腿肠味道，建议不要吃，那种备注鸡腿肉的还可以吃吃，不过吃起来很腻，一个大约七八块吧！比德克士的便宜多了，但是一分钱一分货

一分钱一分货！

你好，无论是小孩还是大人，都喜欢的一种 美食 是快餐，而炸鸡和汉堡就成为众多人的最爱。平时懒得吃饭就去快餐厅坐一会，点上汉堡薯条可乐，10分钟下肚，不仅方便还好吃，很多人都是这么解决午餐的。现在快餐厅越来越多了，我们熟知的快餐店品牌有肯德基、金拱门、华莱士、德克士、汉堡王，今天我们要说的是KFC和华莱士，选择KFC是因为这是很多人公认的快餐品牌，也有不少人会因为华莱士便宜就选择吃华莱士。

想必大家都知道KFC是一个从国外引进来的快餐厅，但是这么多年以来它一直被我们所认可，可以见得大家对快餐的接受程度还是很高的。喜欢吃KFC的人都知道，它的价格还是蛮高的，一块吮指原味鸡是10.5元的价格，一个辣堡要17.5元，这一点都不平民价。即使很多人都在吐槽KFC贵，但还是有不少人去吃，因为它的味道和质量相对来说要好很多，知名度也比其他我们自己的品牌高，会请很多人气明星代言。

当然我们也有自己的品牌，那就是被称为“最成功的山寨”的华莱士，相比较来说，华莱士的价格就更平民一些，大多数人都是能够接受的。同样是卖炸鸡和汉堡，但是华莱士的价格就便宜很多，周二有汉堡活动，10块钱就能买到两个汉堡，当然肯德基周二也有活动，两个辣堡18元。华莱士的单人套餐要比KFC便宜一半，而且华莱士也是以经营炸鸡、汉堡、薯条为主。同样是汉堡炸鸡，华莱士比肯德基便宜很多，从这5方面看“猫腻”。

为什么两家快餐厅的食物价格差这么多？可以从这5个方面看出猫腻，第一，两家的消费者是不一样的。KFC主要是在客流量大的地方开店，比如商场或者市中心位置，而华莱士在三四线城市偏多，因为这样投资一家不会花很多钱，人们也是能接受的。第二，宣传方式也不一样，无论在哪个地方都会看到KFC的广告，而且都是大牌明星进行宣传，而华莱士就只是贴一些海报进行简单的宣传。

第三，研究策略方面来看，华莱士一般很少出新品，就算出新品也是市场上已经有的，而KFC每隔一段时间就会上新品，在这一方面非常用心。第四，成本不同，吃过两家的汉堡，你会发现，KFC汉堡的鸡腿肉非常实在，而华莱士的汉堡肉有差不多是面粉，口感跟KFC没法比，成本会低很多。第五，KFC选址在一二线城市，而华莱士侧重在三四线城市，所以华莱士的租金会低很多，在设备方面，KFC采用的是进口设备。你喜欢吃KFC还是华莱士呢？

便宜的汉堡跟贵的汉堡相差的可能是品牌吧。

汉堡是年轻人很喜欢吃的食物，提起美味的汉堡，相信很多人都会流口水吧？现在汉堡的口味已经原来越多了，不过比较经典的还是香辣鸡腿堡，很多人初次知道汉堡，或者说第一次吃汉堡，应该都是肯德基的汉堡吧？而肯德基进入中国市场也已经有很多年了，所以很多人吃汉堡都会选择肯德基。

自从肯德基在中国火了以后，陆陆续续的出现了很多汉堡，而在其中影响比较大的就是华莱士了，跟肯德基不同，华莱士可是中国自己的品牌，而且只用了短短几年之间就在全国开了很多家连锁店，据了解其店面量已经比肯德基的店面还要多，不过跟肯德基不同的是，华莱士走的是“亲民”路线。

因为华莱士所卖的食物都是很便宜的，就拿汉堡来说，华莱士的汉堡在活动日的时候，才卖到5块钱一个，而且这样的活动是每周都有的，而肯德基的汉堡则卖到19块钱一个，价格比之前略涨了一些，两个汉堡相比，差了14块钱，也算是差的比较大的了，不过两款汉堡里面的食材可都是差不多的。

虽然肯德基的汉堡比华莱士的汉堡味道上更美味一些，但是华莱士的汉堡味道也不差，所以单从价格上来说，华莱士的汉堡就成了更多人的选择，这也是华莱士在短短几年能爆火的原因，但也不禁有很多人提出疑惑，为什么同样是汉堡，华莱士的5块，肯德基的19块，到底区别在哪呢？

我们都知道，肯德基是外来品牌，而且这些年在中国市场上的影响力也挺大的，可以说是比较受中国人喜欢的洋品牌，而且也已经得到了中国人的认可，而华莱士则是近几年才出现在中国市场上，再加上又是中国自己的品牌，所以也就形成了两者的价格有些许差别，品牌力度不同，价格自然也会不同，更何况肯德基的汉堡也确实是比华莱士的汉堡更好吃一些。

少吃一点好，毕竟那都是冰冻的鸡肉做的，而且鸡肉呢都是吃饲料，有的吃没有吃激素根本不知道的。

开过两年汉堡店，我来告诉你。

一个汉堡的组成分为面包胚，沙拉酱，球生菜，然后就是鸡腿肉，就拿最受欢迎的鸡腿堡来说。

汉堡胚市面价格相差不大，除非做活动或者清库存，一般情况下在1.5-1.8之间一个。

沙拉酱用的大包沙拉酱，不好算具体价格，两三毛钱左右吧。

球生菜不是用的我们平时菜市场就可以买到的那种生菜，价格是普通生菜三陪左右，汉堡王用的是片，其他的汉堡店为了节约成本基本都是切碎的，成本大概5毛左右。

裹粉和油的损耗，

左右汉堡价格的主要就是在腿肉了，鸡腿堡正常的来说用的是鸡大腿部位那块肉，没有骨头，口感也好，成本大概在2.5-3元左右，（受市场价格波动）

但是，（对 要说但是了）这样一个汉堡光的材料成本最少也在6-7元左右了，华 士是怎么做十元三个汉堡的活动的呢，这里就有猫腻了，

首先鸡腿肉价格比较贵，如果换成鸡胸肉呢，成本降低，裹上粉油炸，谁能吃的出来。

买回来的腿肉一般比较大，比较厚，如果中间来一刀，多裹点粉，谁又能吃的出来呢，

这还不说面包胚用的是快要过保质期的面包胚，沙拉酱用的是临近保质期的酱，生菜干脆不放，油用的是用了几天的老油，这么一算，成本就省下来了，

主要还是汉堡店的利润其实并不在汉堡，小吃，饮料才是高利润，一份17块的汉堡薯条可乐套餐，成本可以控制在6元以内。

一份薯条成本也就1.5元左右，可乐糖浆加气罐，成本低到你不敢想，关键是制作简单，所以汉堡店买汉堡，汉堡是不挣钱的，靠其他东西挣钱，这就是为什么汉堡便宜的原因，懂了吧。

同质量的汉堡之所以贵，是贵在其品牌效应，贵在其消费环境，贵在人工成本，食品安全是一样的，不合格不容许销售。我家就在销售便宜汉堡3元一个，成本不超过2元，和大的品牌店是一家供货商，他们基本上和我同质量的汉堡最低8元一个，做活动时10元两个，这就是差距。