Question

怎样做好吃的炒板栗？

Answer 1

炒板栗做的好吃的关键在于，先把栗子用水煮开，然后放入糖和油翻炒，具体的做法如下：

主料：板栗500克、糖50克

辅料：玉米油2勺

1、刀尾在板栗背部竖切一刀。

2、锅里水烧开，放入板栗。

3、焯一下水，捞起。

4、锅里重新注入水。放入板栗。

5、加入糖。

6、大火煮开转中火。

7、待锅中水烧剩下一小层时加入玉米油。

8、中火翻炒至板栗出香味即可。

9、完成。

注意事项：

1、在栗子背部划刀的时候要注意手。小心弄到手了。

2、选购栗子要挑颜色油亮有光泽的栗子。