Question

红参能和天麻一起吃吗？

Answer 1

可以，具体做法如下：

主要材料：土鸡750克，天麻15克，红参20克，红枣20克，枸杞10克，姜3片，料酒10毫升，盐2-3克，清水适量。

1、准备主要食材：鸡斩成大一些的块，天麻洗净提前用清水稍稍泡软。

2、锅里加入清水，放入鸡块、姜片和料酒。

3、大火敞盖烧开后继续煮2分钟。

4、捞出用温水冲洗干净附着在表面的浮沫。

5、红参洗净切段，天麻切薄片（泡过水留用加入汤中）。

6、将鸡块、红枣、天麻和红参放入汤煲里。

7、加入足量的清水，大火烧开，若是有浮沫用汤勺撇掉。

8、关小火，盖盖炖2个小时左右。

9、观察鸡肉已经炖到自己想要的软烂程度就放入枸杞再煮5分钟左右。

10、放入盐调味即可完成。

11、成品图。