怎样做鸭子炖蘑菇窍门

武汉誉祥科技
2024-07-27 · 时尚潮流知识分享
武汉誉祥科技
向TA提问
展开全部
炖鸭子与蘑菇是一道美味的菜肴,以下是做鸭子炖蘑菇的窍门:

1. 准备鸭肉:选择新鲜的鸭肉,最好选择鸭腿或鸭胸肉,切块备用。将鸭肉用盐、胡椒粉和酱油腌制一段时间,提升风味。

2. 准备蘑菇:选择新鲜的蘑菇,擦洗干净切块备用。可以选择口感鲜嫩的香菇或者其他口感丰富的蘑菇。

3. 煎炸鸭肉:将腌制好的鸭肉放入锅中,煎至金黄色,使鸭肉外表焦香,内部保持嫩滑。

4. 炖煮鸭肉和蘑菇:将煎好的鸭肉和切好的蘑菇放入砂锅中,加入清水适量,放入姜片、葱段、料酒、盐等调味料,大火煮沸后转小火炖煮至鸭肉变软,蘑菇入味。

5. 调味提鲜:根据个人口味加入适量的酱油、糖或者其他调味料,再炖煮片刻,使鸭肉和蘑菇充分吸收调味汤汁。

6. 上桌享用:将炖好的鸭肉和蘑菇装盘,撒上些许葱花或者香菜提香,即可上桌享用。

这样做出来的鸭子炖蘑菇口感鲜嫩,香味扑鼻,是一道美味可口的家常菜。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放,这里给您提供两个简单的资料,介绍一下过桥米线。 祝胃口好! 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入... 点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式