黄豆粉和豆浆营养一样吗？？
不一样。
豆浆粉与豆浆在主料上是相同的，一个是加工的产品，一个是即时制作、即时饮用。对于用户来说当然要喝新鲜的豆浆，当然如果条件不允许也可以购买豆浆粉来冲制，虽然比不上豆浆的营养，但也能起到一定的效果。在购买的时候一定要选择正规厂家，同时豆浆粉中必要会有一些防腐添加剂，这些物质以人相对是有一定不利的。
扩展资料：
注意事项：
1、不宜在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
2、忌在豆浆里加入红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
3、忌用保温瓶装豆浆：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
4、不宜饮用过量豆浆：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀腹泻等不适症状。
参考资料来源：百度百科-黄豆粉
参考资料来源：百度百科-豆浆
它们是不同的
一、不同的制造工艺
1、大豆粉是指大豆经油炸后磨成的粉末，含有大量的食物纤维。这不是普通的粉末。这是一种很有营养的食物，可以加到汤或蛋糕里。
2、豆浆粉是以大豆为原料，经干燥、去皮、发芽（低嘌呤）、细磨、除渣、除臭、酶杀等步骤制成的一种方便、健康、营养、方便的速食饮料。
二、不同的食用效果
1、豆粕：大豆中的大豆蛋白和大豆甾醇能显著改善和降低血脂和胆固醇，从而降低心血管疾病的发生几率；大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能保持血管弹性，加强大脑，防止脂肪肝的形成；大豆还富含钙质，对更年期骨质疏松症也有疗效；吃大豆有利于皮肤干燥，粗糙的皮肤和干性头发有助于改善皮肤新陈代谢，促进身体解毒。
2、豆浆粉：能强身健体。每100克豆浆含有4．5克蛋白质、1．8克脂肪、1．5克碳水化合物、4．5克磷、2．5克铁、2．5克钙、维生素、核黄素等，有利于强身健体。女性应以喝豆浆为主，辅以牛奶，这样能起到更好的保健作用。预防糖尿病、高血压、冠心病、中风、癌症、支气管炎、衰老、痴呆、便秘和肥胖。
三、不同成分
1、大豆粉含有植物蛋白和纤维素。
2、豆浆粉的主要成分是植物蛋白。
参考资料来源：百度百科——黄豆粉
参考资料来源：百度百科——豆浆粉
大豆营养价值很高，是植物性食物中唯一能提供优质蛋白的食物，维生素、矿物质、膳食纤维和很多植物化学物也都很丰富。且不含胆固醇，而豆浆则因为没有经过像豆腐、豆干和腐竹那样的“水洗”程序，所以最大程度的将大豆的营养价值保留了下来，所以受到很多营养专家的推荐。但很多人嫌用豆浆机麻烦，尤其不愿意清洗豆浆机，加上打豆浆还得提前泡上大豆，就懒得自己做豆浆，于是去超市买豆粉来代替。
豆粉口感好又方便，很受欢迎。但一定要注意，大部分豆粉都含大量蔗糖（一般≥60%），大豆本身几乎不含蔗糖，家庭自制豆浆也不含（除非自己加），所以该类产品大部分是人为加入的蔗糖，与其说它是豆浆粉，不如叫它蔗糖粉，营养价值远不如自制豆浆，如果非要图个方便，买的时候一定要认真看好营养成分表和配料表。选含蔗糖或淀粉少的。
2、豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。所以正常人要煮熟喝，经常喝不煮熟的肯定会出问题，除非你身体非一般的好。但毒素的介定是很严格的，有些在一种食品里是毒素，但也有他的保健作用。像皂素就有多种生理功能如降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化和免疫调节等。所以你的营养方子或许有特殊的用途，需要保留某些成分，只煮到60度。
