一个人每天要摄取多少维生素C.?
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维生素C是无数饮料和水果中的明星。它的确可以帮助人类预防很多疾病,从小小 的感冒到心脏病。维生素C的每日摄取标准是60毫克,一天的补给完全可以在一杯橙 汁(鲜榨汁)中获得。虽然这对防止维生素C缺乏已经足够,但仍不足以达到抗衰老 的作用。一般医学专家都认为,每天另外补充500毫克左右的维生素C就足够了。除 了柑橘和水果,另外一些蔬菜,比如辣椒、西红柿、甘蓝菜都含有大量的维生素C。 这些菜可以生吃或稍微烹煮,如果烹煮过分将使维生素C受损。
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