下列物质中，水解的最终产物含有葡萄糖的是（ ）A．油脂B．蛋白质C．蔗糖D．
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A．油脂的水解产物为高级脂肪酸钠和甘油，故A错误；
B．蛋白质的水解产物为氨基酸，故B错误；
C．蔗糖的水解产物为葡萄糖，故C正确；
D．酶是蛋白质，水解产物为氨基酸，故D错误，
故选C．
B．蛋白质的水解产物为氨基酸，故B错误；
C．蔗糖的水解产物为葡萄糖，故C正确；
D．酶是蛋白质，水解产物为氨基酸，故D错误，
故选C．
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