包子发面没有绵白糖能用白砂糖代替吗？
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发面只要放发酵粉就好为什么要放白糖？你是在做面包吗？包子面不用放糖。如果非要放，把糖化成糖水跟发酵粉一起和面就行，不管白砂糖还是绵白糖都是糖，分子式不一样也不影响发酵细菌的发酵。
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可以。把砂糖用水化开就可以了
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可以代替的。
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就是难以融化
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因为颗粒太大
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