Question

夏季凉菜有哪些 凉菜怎么做才好吃

Answer 1

爽口兰豆丝

荷兰豆洗净用开水焯一下，去筋切丝，青翠碧绿，清新爽口，今日份快乐源泉~

秘制酒香猪肝

很特别的做法，猪肝切成很薄的片，放上生粉让猪肝鲜嫩，再倒入半盅黄酒，酒香四溢，嫩得一塌糊涂！

Answer 2

凉拌黄瓜
食材
黄瓜2根
花椒粒适量
盐适量
白醋适量
干辣椒适量
白糖适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。
2
干辣椒切节。
3
锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。
4
准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁，就制作完成啦！

Answer 3

自制夏季小凉菜，好吃