Question

荔枝有哪些品种？哪种最好吃？

Answer 1

荔枝的品种蛮多的 ，主要有以下这些:
1、大红袍荔枝：该品种树势强健，干性较弱。树皮灰白色，适应性强，丰产、稳产。果实呈长心脏形或心脏形，果大，色深红，鳞刺突尖，纹线窄而明显。果实7月中下旬成熟，为合江主栽品种。
2、糯米橄荔枝：该品种树势较强，生长势强，干性弱，较丰产稳产。果实呈心脏形或短心脏形，果皮紫红色或鲜红色，果实7月中下旬成熟。
3、妃子笑荔枝：该品种树势强，干性强健，枝条粗长而直立，树冠稀疏参差不齐，发枝力弱。果实心脏形，7月中下旬成熟。
4、绛纱囊荔枝：该品种树势中等，树冠紧凑。果实呈不正规心脏形或短心形，果面深红色，果实7月下旬成熟。合江楠木叶荔枝该品种树势强健，丰产稳产，干性较强，枝条较直立。果实呈心脏形或卵形，果中等大，向阳面粉红色或浅红色，背阴面淡绿色或浅橙黄色，果实8月上中旬成熟。

5、沱堤荔枝：该品种树势较强，干性较强，主、侧枝明显，棱沟尤为突出。果实呈不正圆锥形或椭圆形或卵圆形，向阳面红绿色，果皮浅红或深红，产量中等，果实7月底8月上旬成熟。
6、带绿荔枝：该品种树势中等，枝条纤细，干性较弱。果实短心形或圆球形，果面鲜红，龟裂纹明显少，缝合线明显深阔，成一条黄绿色带状。产量中等，果实7月底8月上旬成熟。
7、三月红：三月红荔枝在农历三月下旬成熟，故名三月红，属最早熟种果大。果型为心形或歪心形;果皮鲜红色，较厚而脆;肉黄白，有韧性，略带粗糙，果核较大，味道甜中带酸，食后有余渣，是品质中等的荔枝。
8、黑叶荔枝：黑叶荔枝也叫乌叶荔枝，主要是因为其叶子浓绿进黑，所以得名。果中等大，大小均匀;果皮紫红色，果顶钝圆而斜，果肩为一边高一边低的歪肩。虽然黑叶荔枝因为果核大而不得食客的欢心，但因为其香味浓郁，很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑叶荔枝来调味。
9、桂味荔枝：桂味荔枝因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，是荔枝品种之一。桂味荔枝植株高大，500年生树高16米，冠幅13米，主干周径2.3米。桂味荔枝是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果。该品种对土壤适应性强，耐旱适宜山地种植；品质风味极优，6月下旬成熟并上市。
哪种最好吃?
北方人最常吃的荔枝品种是“妃子笑”，凭借着杨贵妃的名气，这种荔枝的销量也最大。但很多人不知道，荔枝品种有近百种，按成熟季节也有早熟、中熟、晚熟之分。
从化是著名的“荔枝之乡”，这里最受欢迎的荔枝品种则是桂味、糯米糍。桂味的果实较尖，上面的刺有点扎手，果实甜、果核小，而糯米糍果实呈心形，甜味浓，吃起来软糯。桂味是荔枝的上好品种，但因流通成本、保鲜期等问题，一般在珠三角售卖，桂味有两个品种：全红和鸭头绿（荔枝壳顶上有一小片绿，就像鸭子头一样），鸭头绿则更受欢迎。

Answer 2

1、桂味荔枝
“桂味”为广东传统名优荔枝品种，以果大核小，风味清香，口感极佳而闻名。“桂味”果色鲜红美观，果肉白蜡色，有透明感，肉质
爽脆，味清甜，具桂花香，可溶性固形物约19％以上，焦核率高，皮硬较耐贮运。
2、糯米糍荔枝
“糯米糍”荔枝是广东主栽优质荔枝品种之一。糯米糍荔枝果大，单果重20～27.6克，扁心形；果皮鲜红色，较薄，龟裂片明显凸起，呈狭长型，纵向排列，裂片峰平滑，果肩一边显著突起，果顶浑圆；果肉乳白色，多汁，味浓甜策带香气。
3、妃子笑
“妃子笑”果粒大，单果重30克以上，卵圆形，皮色淡红，色泽鲜艳，肉厚皮薄核小，肉质细嫩凝脂，爽脆有香味，清甜多汁。“妃子笑”植株生势旺盛，稳产高产，大小年不明显，属早中熟品种。
4、金橙A4号无核荔枝
糖含量比普通荔枝高30%以上，更适合忌高糖及肥胖人群食用，果酸激酶含量是荔枝果类中含量最少，因此不上火，果肉含天然卵磷酯。
5、灵山香荔
灵山香荔原产地广西灵山县。果树生长旺盛，树冠半圆头形，树姿开张，叶绿微波浪状，稍向上卷。其果卵圆头形，略扁，果中等大，平均单果重21.0克，大小较均匀，果肉白蜡色，肉质爽脆，味清甜，微香，肉厚核小。
6、合浦鸡嘴荔
合浦鸡嘴荔原产于广西合浦县公馆镇香山村，故又称香山鸡嘴荔。果冠关圆头形，枝条粗壮、较硬、幼树枝条稍直立，该品种果大，肉厚核小，平均单果重29.5克，大小较均匀；果成歪心形或扁圆形，果肩平或一启微耸，果顶浑圆，其果肉白蜡色，肉质爽脆，汁中等，味清甜，微香。
7、钦州红荔
该品种树冠圆形，树干灰褐色，表皮光滑，枝条较为粗壮和开张。该果实果形特大，单果重44-47克，最大单果重62.5克，近圆形，果肩平，果顶浑圆，果皮色泽鲜红，缝合线不明显，龟裂片平滑，排列整齐，果肉腊白色，爽脆，汁多而不流，味甜带蜜味。
8、双肩玉荷包荔枝
双肩玉荷包荔枝，果大，单果重25-34克，可食率73.7％；果色鲜红间少许绿或蜡黄，果实双肩隆起；外果皮厚，少裂果，耐贮运；果肉
厚、坚实、晶莹透明、肉脆、味清甜。
9、白糖罂荔枝
白糖罂荔枝是早熟荔枝特优品种，品质上等，而且丰产，稳产，售价高，单果重23.4——26.4g果歪心形，果顶浑圆，花梗粗，果皮薄，果色鲜红，果核小，果肉厚呈白腊色、质爽脆，清甜带蜜。
10、鉴江红糯荔枝
鉴江红糯荔枝是优质迟熟品种，果实有无核、焦核和大核。焦核型单果重；无核果偏小，单果重；大核型果特大。果皮暗红色，较厚，肉质爽脆，汁较少，浓甜，品质极优。
至于哪种口味最好吃，因每个人对口味的要求并不完全一样，没有统一的标准。

Answer 3

1. 三月红，我们一般在四月份也就是农历三月下旬的时候，就可以买到三月红这种品种的荔枝啦，三月红果实像心脏的形状，上宽下窄，它的果肉比较厚，味道尝起来，酸中带甜，但是吃完会带点余渣。
2. 淮枝，淮枝也是大家非常喜欢的一种荔枝，它的外形呈圆形，果壳稍厚且硬，外壳颜色深，它的表皮是红色的，果肉是乳白色的，淮之的果肉是比较鲜嫩且汁多，味道香甜，只带一丝丝酸。市面上很多人青睐它。
3. 妃子笑，妃子笑的外形有圆形也有卵形，它的果子形状非常漂亮也很整齐，它的果皮颜色带点墨绿色，，果肉有的也带有绿色，但是妃子笑尝起来非常爽口，让人吃了还想再吃，这大概也是为啥杨玉环这么爱吃荔枝的原因吧。这个品种在荔枝里面也是比较出名的。
4. 糯米糍，糯米糍只有在广东才能看到哦，是广东特有的一种品类，和三月红是一样的心形，但是它的果子柄一般是倾斜的，这个品种荔枝尝起来糯糯的，甜甜的，果肉多核小，也是受到大家喜爱比较多的一种品类，这也是为什么称它为糯米糍了。
荔枝什么品种比较好吃
第一名：糯米糍。这种荔枝就跟他的名字一样，软软糯糯的，并不像我们通常所熟悉的荔枝外皮较硬，这种荔枝盛产于深圳，果壳相对柔软。
第二名：挂绿。挂绿因果身中间有一道绿痕而得名。挂绿肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，是荔枝最佳品种之一，果实较耐贮藏。外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。
第三名：妃子笑。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这个就是让杨玉环都很喜欢的荔枝了。这种品种属于荔枝之中比较早熟的，现在已经成熟了。果实较大，肉厚颜色也非常好看，轻轻地咬上一口，能感觉到荔枝的汁水在唇齿间流淌，就如同山涧的泉水，爽滑香甜。
第四名：状元红。状元红的分布地区比较小，所以产量较低，价格较高。这种荔枝果皮较厚，呈现暗红色缝合线看起来并不是很明显，果肉是非常洁白的纯蜡颜色，脆爽多汁，一定要等到荔枝彻底成熟的时候，再吃，味道才会更加甘甜。状元红一般在6月中下旬成熟，马上就要迎来大批量上市，喜欢的朋友一定要买来尝一尝。
第五名：桂味。桂味荔枝因为具有桂花的香气而因此得名，有人说：“不吃桂味荔枝，那就是白来这人世间走一回”。桂味可以说是荔枝诸多品种中的上品了，果肉饱满，汁水甘甜，每一颗荔枝放进嘴里，都有一种荔枝在嘴里爆炸的感觉，整个荔枝吃起来，丝毫么有酸涩的口感，只有满嘴的清甜。只有吃过了桂味，就会觉得之前吃的普通荔枝，都不值一提。

Answer 4

荔枝品种常见的有三月红、妃子笑、白糖罂、糯米糍、淮枝、状元红、挂绿、黑叶、桂味和水晶球这10种。1、三月红三月红荔枝因为在其在农历中下旬成熟，我们在市面上一般4月份时候吃的荔枝，多半就是三月红了。这个时候的荔枝果实呈心脏形，上面宽而下面窄。其表面的裂片也是大小不一，各有各的形状，味道酸中带甜。2、妃子笑这可是荔枝品种中最出名的一种，其外形呈近圆形或倒卵形，果形起来整齐美观，稍微有一些墨绿色的斑，这是正常的现象，果皮红一块绿一块十分惹人喜爱，吃起来的味道更是让人爽口，一吃就停不下来，难怪让杨贵妃那么梦幻牵绕!3、白糖罂白糖罂，也叫蜂罂，其意思是想表达这种荔枝的味道就跟蜂蜜一样甘甜可口。白糖罂的外形很大，偏心形，核不大，吃起来其中的果汁少但是果肉十分殷实。4、糯米糍糯米糍是广东特有的一种荔枝，其果实呈心脏形状，果柄一般都是歪斜的。吃起来甜度很高，果肉多核小，糯而嫩滑。十分受人们欢迎，用来制作成荔枝干也是十分美味可口的。5、淮枝淮枝的外形呈圆形，果壳很厚并且十分坚韧，呈深红色，外皮上的龟裂片排列也是不规则的。皮色鲜红但果肉乳白，软嫩多汁，味道甜中带一点点酸，十分美味。6、状元红状元红一般在福建地区生产的比较多，其个头很大，果形也是上大下小，在成熟的时候外表呈红色接近紫色，果肉呈白蜡色，吃起来也是爽脆多汁，购买的时候最好是要挑选熟透了的，味道好一些。7、挂绿挂绿的果实呈扁圆形状，个头不是很大，龟裂片也是平滑的，因为其果蒂带有一绿豆般的小果粒，荔枝成熟的时候红紫相间，一绿线直贯到底。所以得名挂绿，果肉细嫩双扣，浓甜汁多。8、黑叶黑叶又被称为乌叶荔枝，因为其叶子的颜色呈浓绿色，偏向黑色，所以被称为黑叶。其果肉十分爽脆，香甜多汁，核也很大。9、桂味糯米糍和桂味二者一直都是最受人们宠爱的，桂味属于荔枝中的中上品了，因为吃起来带有一股淡淡的桂花香味而得名。其果身较为饱满，果皮有着比较尖锐的棱角，所以还是比较好区分的。10、水晶球这一品种的荔枝也是属于广东比较出名的了，因其果质爽脆，肉色十分晶莹洁白，猝死水晶球而得名。已经有着数百年的栽培历史，在每年的水晶球上市时节，人们都会争相前往购买。

Answer 5

最常见的荔枝品种有妃子笑，荔枝王，大丁香，糯米糍，无核荔枝……品种虽多，但是吃起来还是有差别的。

妃子笑
古时是“一骑红尘妃子笑”，如今交通发达变成了“想吃荔枝半天到”。妃子笑荔枝，属于荔枝家族中的早熟品种，果大、肉厚、色美、核小、味甜，剥开妃子笑的青外衣，便可见白玉般的果肉。其果皮薄而软，果肉乳白色，味甜软滑，香气十足，性价比高。

荔枝王
个头比较大，单果约50克，外表为红色，肉质洁白晶莹、肉厚多汁、入口即化、挂齿留香且不上火。其最大的优点与卖点就是外观，以海口永兴镇出产的品质为最优，关键是剥开壳之后发现还是“爱你的形状”！不过咬一口发现大个头也伴随着一颗大果核，果肉多，但是口感偏软，水分充足但甜度一般。

糯米糍
一方水土养一方人，不同的地域，不同的季节，不同的时令水果和当地的特产。深圳的糯米糍荔枝软软的温柔给人一种躺在心上的感觉，果壳相比其他荔枝较为平滑。其果肉比较厚，不扎实，肉质滑嫩、松软多汁是它的特色。糯米糍甜度非常高（甚至有不少人觉得过甜），最显著的特点是普遍核小，仅次于无核荔枝。

桂味荔枝
有些人感受到荔枝的好吃是直到吃到“桂味”开始才体会到的，它的果肉饱满细腻，果汁丰厚甘甜，入口会有汁水爆出的感觉，整个果肉可以全部吃掉，筋、毫无酸涩感，只有满嘴的清甜。常言道：“不吃桂味荔枝，枉来人间走一遭”

丁香荔枝
丁香荔枝味如其名，吃起来的确是有一股淡淡的丁香花的味道，透白的颜色、微脆的口感、充盈的汁水、清甜的味道一下子就抓住了小编的心。果肉质地细嫩，较脆，味清甜，具香气；丁香荔枝属晚熟大果型荔枝品种。

无核荔枝
无核荔枝果实是由澄迈县桥头镇农民王廷标于1982年利用37株海南荔枝优稀母树，进行无数次筛选繁育成功的新品种，其果核小或无核，果肉晶莹似凝脂，品味脆爽醇香，营养价值高，是荔枝中的上品

黑叶荔枝
黑叶的果实短卵圆形，果顶浑圆或者钝，果属平；皮深多是红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。更有甚者，会有许多人将黑叶荔枝拿到太阳底下去晒干，当做干果食用，其口感也很美味。